Salak, noto anche come il frutto del serpente (Salacca zalacca) è la regina dei frutti in Bali, dal sibetano, nel Regione di Karangasem.
Salak sibetano è unico nel gusto, molto diverso da altri posti in Indonesia come Java o Sumatra.
La loro pelle è rosso-marrone, lucida a squame sovrapposte, ruvido e sottile: facile da sbucciare come un mandarino. Ha le dimensioni di un fico maturo e cresce su una palma albero vicino alla base dell'albero.
Attenzione! I petali sono lunghi spine come se l'albero non lo facesse rinunciare alla sua preziosità.
Il frutto del serpente ha un sapore agrodolce, simile a una pera, litchi o jackfruit con una sensazione nel bocca che fa tutto contratto ma in modo piacevole.La polpa, divisa in due a quattro spicchi, ha una consistenza croccante consistenza simile alla mela ed è deliziosamente succoso.
Salak dentro L'Indonesia viene offerta fresca, in salamoia, essiccato, cotto e anche fritti. Puoi o spuntino a maturazione frutto dalla buccia o usarlo in a piatto dolce a vostra scelta. I frutti di Salak dovrebbero essere sempre mangiato fresco. Puoi solo archiviare loro per alcuni giorni nel frigorifero, si rovinano molto velocemente.
Lo Snake Fruit Salak è ricco di antiossidantidanti, polifenoli, organici acidi, ferro e vitamina C.
Il tè Salak sibetano lo è a base di prodotti biologici selezionati Zalacca Pelle che ètradizionalmente lavorati. IL Zalacca Tea contiene Fenolo, Acido Ferulico, Prolina, Cinnamico Acido, Arginina ePterostilbene. Un altro emozionante caratteristica di questo frutto è la sua elevata contenuto a basso contenuto calorico.Una porzione da 100 grammi di salak contiene solo 82 calorie.
Una tendenza imminente: il tè Salak, con la buccia del frutto o anche il caffè. L'immangiabile i chicchi sono semplicemente macinati – e il Salak Kopi o Teh è pronto!
Il caffè di semi di Salak contiene a mucchio di antiossidanti. Caffè Salacca, dunquesi ritiene che aiuti a scongiurare diverse malattie come:
- Cancro
- Cisti
- Malattia polmonare
- Malattia ossea
- Epatite
- Diabete
- Malattia della pelle
- e può prevenire le allergie
Può aumentare fartilità, immunità, e prevenire il prematuro invecchiamento.
Situata ai piedi del maestoso Monte Agung di Bali, Karangasem non è solo una terra di antichi templi e spiagge mozzafiato. Qui, tra risaie color smeraldo e pendii vulcanici, prospera un tesoro unico: il salak Karangasem. Questo frutto serpente dai toni gioiello, con la sua polpa dolce e la buccia allettante e aspra, è un'esplosione di sapore che non si trova da nessun'altra parte. Dai frutteti a conduzione familiare ai vivaci mercati dei villaggi, la ricerca del perfetto salak Karangasem diventa un viaggio nel cuore della cultura balinese, dove ogni boccone rivela una storia di passione, tradizione e il fascino irresistibile del terroir vulcanico dell'isola. Quindi, per un'esperienza indimenticabile a Bali, salta i negozi di souvenir e cerca il salak Karangasem: un assaggio di paradiso che non dimenticherai presto.
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