นาข้าวของบาหลีมีชื่อเสียงโด่งดัง แม้ว่าจะหายไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากการก่อสร้างที่ไม่หยุดหย่อนและไร้การควบคุม ใครๆ ก็สงสัยว่าความคลั่งไคล้ในการก่อสร้างนี้จะเข้ากันได้อย่างไร Tri Hita Karanaปรัชญาบาหลีแบบดั้งเดิมเกี่ยวกับความสมดุลระหว่างมนุษย์ ธรรมชาติ และสิ่งศักดิ์สิทธิ์
วัฒนธรรมบาหลีกับธรรมชาติที่ดูเหมือนจะอยู่ร่วมกันอย่างพึ่งพาอาศัยกันกำลังสูญหายไปหรือไม่?
ความเชื่อที่หยั่งรากลึกนี้ตั้งอยู่บนหลักสามประการ คือ การรักษาความสมดุลระหว่างมนุษย์ ความสมดุลระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติ และความสมดุลระหว่างมนุษย์กับพระเจ้า ความสมดุลนี้ถือเป็นรากฐานสำคัญของทุกแง่มุมของชีวิตชาวบาหลี
มีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างปรัชญานี้ นาขั้นบันไดบาหลี และซูบัก ซึ่งเป็นระบบชลประทานของชุมชน
แต่เมื่อนาข้าวหายไป ชาวซูบักก็หายไปด้วย แล้วระบบความเชื่อนี้จะอยู่รอดได้อย่างไร?
Tri Hita Karana บาหลี – องค์กรพัฒนาเอกชนที่ลงมือทำตามที่พูด
Tri Hita Karana มูลนิธิบาหลี (THKB) ก่อตั้งโดยผู้เชี่ยวชาญด้าน Permaculture เขตร้อน I Made Chakra เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรด้านสิ่งแวดล้อมที่อุทิศตนเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมเกษตรกรรมของบาหลี ผ่านการศึกษาและการสนับสนุนการเกษตรและเทคโนโลยีแบบฟื้นฟู โดยใช้หลักการเพอร์มาคัลเจอร์ในหลากหลายรูปแบบ เกษตรกรรมมีความเชื่อมโยงกับประเพณี ค่านิยม และวัฒนธรรมของบาหลีอย่างแยกไม่ออก
นาข้าวและระบบซูบักที่ได้รับผลกระทบกำลังถูกแทนที่ด้วยโรงแรมและวิลล่า ส่งผลให้เศรษฐกิจของบาหลีเปลี่ยนจากภาคเกษตรกรรมไปสู่การท่องเที่ยว THKB พยายามแก้ไขสถานการณ์นี้โดยการส่งเสริมหลักการเพอร์มาคัลเจอร์ในหมู่เกษตรกร นักทำสวน และชาวสวนของบาหลี รวมถึงการสอนวิธีการเพาะปลูกที่ยั่งยืนและคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม
จากผึ้งสู่หลุมกล้วย: ฟื้นฟูผืนดิน
- เพอร์มาคัลเจอร์ในการปฏิบัติ
เพอร์มาคัลเจอร์ คือแนวทางการออกแบบที่อยู่อาศัยของมนุษย์โดยอาศัยทรัพยากรธรรมชาติและทรัพยากรหมุนเวียน รวมถึงระบบนิเวศที่ยั่งยืน เป็นวิถีชีวิตที่พึ่งพาตนเองได้และกลมกลืนทางนิเวศวิทยา ครอบคลุมการผลิตอาหารอินทรีย์ การอนุรักษ์พลังงานและทรัพยากรธรรมชาติ สถาปัตยกรรมและวิศวกรรมที่ยั่งยืน แนวคิดเหล่านี้เป็นแนวทางในห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่สวนและป่าอาหาร ไปจนถึงงานดินและระบบกักเก็บน้ำ ไปจนถึงบ้านเรือนและระบบพลังงาน
- การฟื้นฟูสภาพภูมิอากาศและวนเกษตร
เพื่อฟื้นฟูพื้นที่สีเขียว ภูมิทัศน์และระบบนิเวศที่เสื่อมโทรมและได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง และต่อต้านหรือย้อนกลับผลกระทบด้านลบของภาวะโลกร้อน THKB ร่วมมือกับชุมชนในโครงการปลูกป่าทดแทนและกักเก็บคาร์บอน
- ระบบจัดการขยะและกักเก็บน้ำฝน
ขยะครัวเรือนที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสามารถจัดการได้ด้วยระบบบ่อกล้วยแบบเรียบง่ายที่ผสานรวมการผลิตอาหาร การทำปุ๋ยหมัก และการจัดการน้ำไว้ในที่เดียวที่สวยงาม ขยะจากครัวและสวนที่ย่อยสลายได้จะถูกใส่ลงไปในบ่อ โดยดินที่ขุดขึ้นมาจะถูกยึดไว้รอบขอบบ่อเพื่อสร้างคันดินที่ยกสูง นอกจากนี้ยังมีการปลูกพืชและไม้ผล เช่น กล้วย มะละกอ และตะไคร้ ลงบนแปลงยกสูงเพื่อกักเก็บดินและให้สารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
หากต้องการระบบเก็บน้ำฝนที่มีประสิทธิภาพ สามารถติดตั้งถังเก็บน้ำแบบเรียบง่ายหรือถังเก็บน้ำที่ซับซ้อนในบ้านและโรงเรียนได้
- ระบบกรองและบำบัดน้ำ
ภาชนะดินเผาที่ออกแบบมาเป็นพิเศษจะกรองน้ำประปาหรือน้ำแม่น้ำธรรมดาผ่านชั้นคาร์บอน ระบบกรองในภาชนะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าทศวรรษและราคาไม่แพง
- สระว่ายน้ำธรรมชาติ
ทางเลือกเชิงนิเวศน์สำหรับสระว่ายน้ำที่ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมี คือการออกแบบและสร้างสระว่ายน้ำธรรมชาติที่มีปลาและพืชน้ำเป็นเพื่อนร่วมทางตามธรรมชาติ ระบบกรองน้ำแบบอะควาโปนิกส์ช่วยกำจัดของเสียส่วนเกิน และปลูกต้นไม้ พืช และดอกไม้ทั้งในและนอกสระว่ายน้ำเพื่อให้ร่มเงาและเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของแมลงผสมเกสร
- เวิร์คช็อปการเลี้ยงผึ้ง
ผึ้งเป็นหนึ่งในแมลงผสมเกสรที่มีประสิทธิผลมากที่สุดในธรรมชาติ ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของดอกไม้ ผลไม้ ผัก และต้นไม้ดอก เวิร์กช็อปการเลี้ยงผึ้งออกแบบมาสำหรับมือใหม่ สอนวิธีการสร้างและเพาะพันธุ์ผึ้งพื้นเมืองบาหลีของคุณเอง รวมถึงวิธีการสร้างโรงเลี้ยงผึ้งที่เหมาะสม พืชและดอกไม้ชนิดใดที่ดึงดูดผึ้ง และวิธีการและเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง
- โครงการชุมชน การอาสาสมัคร และการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ
ระบบนิเวศที่มีความยืดหยุ่นและสามารถฟื้นฟูได้ได้รับการออกแบบและติดตั้งผ่านโครงการและเวิร์กช็อปกับชุมชนท้องถิ่น องค์กรของรัฐ มหาวิทยาลัย และบุคคลที่สนใจ
อาสาสมัครที่ต้องการมีส่วนร่วมในความพยายามอนุรักษ์ท้องถิ่นพร้อมๆ กับการหาความรู้เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติเพอร์มาคัลเจอร์ที่ยั่งยืนนั้นยินดีต้อนรับอย่างยิ่ง
ศูนย์เพอร์มาคัลเชอร์ที่ทำงานอยู่สองแห่ง - ในเมืองเปงโกเซกัน อูบุด และเซลามาเดก เมืองตาบานัน - จัดแสดงกิจกรรมของ THKB
ศูนย์ทั้งสองแห่งนี้รองรับอาสาสมัคร นักศึกษาฝึกงาน และนักศึกษาสำหรับโครงการทำงานร่วมกัน
Tri Hita Karana ปรัชญาที่ใกล้จะสูญพันธุ์…หรือการเริ่มต้นใหม่?
ในขณะที่บาหลีกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงของอัตลักษณ์ THKB นำเสนอมุมมองที่เปี่ยมไปด้วยความหวัง โดยแสดงให้เห็นว่าภูมิปัญญาโบราณของบาหลียังคงมีเมล็ดพันธุ์แห่งความสมดุล และหากมีผู้ดูแลที่ดี ภูมิปัญญาเหล่านี้ก็อาจยังคงเจริญเติบโตได้
ต้องขอบคุณองค์กรต่างๆ เช่น Tri Hita Karana บาหลี ที่ทำให้ปรัชญาอันสร้างแรงบันดาลใจนี้ไม่ได้สูญสิ้นไป แทนที่จะกลายเป็นภาพลวงตาทางวัฒนธรรม
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเวิร์คช็อปเพอร์มาคัลเจอร์และโครงการชุมชนของ THKB!
เยี่ยม trihitakaranabali.org
อินสตาแกรม:
@thkbali
เฟสบุ๊ค:
Tri Hita Karana บาหลี
ติดต่อโดยตรง
อีเมล: chakra.widia@gmail.com
วอทส์แอพ: 081 338 794 571