อิบู มูร์นี - ชีวิตที่เต็มไปด้วยความกล้าหาญและปัญญา

ในฐานะผู้หญิงคนแรกที่ขับรถในอูบุด ในโลกที่ผู้ชายเป็นใหญ่ อิบู มูร์นีถือเป็นผู้บุกเบิกที่แท้จริงในการสร้างเส้นทางใหม่ให้กับผู้หญิงในชุมชนของเธอ เมื่อคุณไปถึงบาหลี เพียงแค่เอ่ยชื่อ Murni's คนขับก็จะรู้จุดหมายปลายทางของคุณ คำถามเดียวที่พวกเขาอาจถามคือ คุณกำลังมองหาที่พัก ร้านอาหาร แหล่งช้อปปิ้ง สปา หรือบางทีอาจจะอยากมีโอกาสได้พบกับบุคคลสำคัญที่ได้รับการยกย่องและเป็นมิตรที่สุดของบาหลี 

การเดินทางชีวิตที่เต็มไปด้วยความกล้าหาญและปัญญา

นายอิบู มูร์นี ผู้ก่อตั้ง Murni's Warung ร้านอาหารที่สวยงามอย่างวิจิตรตั้งอยู่ในอูบุด และต่อมาได้ก่อตั้งโรงแรมบูทีคที่ได้รับรางวัลชื่อว่า Murni's Houses & Spa ซึ่งเป็นสถานที่ที่เราพูดคุยกัน  

เธอเป็นผู้บุกเบิกในอูบุด และเป็นคนแรกที่เปิดร้านที่เชี่ยวชาญด้านศิลปะและของโบราณของชนเผ่า ความกระหายในความรู้ การผจญภัย และความหลงใหลในสิ่งประดิษฐ์เหล่านี้ผลักดันให้เธอออกเดินทางไกลออกไปนอกบาหลี  

ส่งผลให้เธอได้รับเกียรติเป็นชาวบาหลีคนแรกที่ได้จัดแสดงศิลปะของอินโดนีเซียในนิทรรศการศิลปะและสิ่งทอของชนเผ่าที่มีชื่อเสียงในซานฟรานซิสโก 

“ขอแสดงความยินดีด้วย อิบู มูร์นี คุณทำให้ชีวิตของคุณเต็มไปด้วยการผจญภัย!” 

ถ้อยคำเหล่านี้เปิดบทสนทนาของเรา และฉันสัมผัสได้ถึงภูมิปัญญาของเธอที่เกิดจากชีวิตที่เต็มไปด้วยประสบการณ์และการผจญภัยอันล้ำค่าและมีค่า เรื่องราวของเธอเป็นแรงบันดาลใจและให้กำลังใจ 

เส้นทางชีวิตของอิบู มูร์นี เริ่มต้นในยุคที่การศึกษาไม่ได้ดำเนินไปตามวิถีทางเดิมๆ เสมอไป ในช่วงทศวรรษ 1950 อันวุ่นวาย เธอไม่มีโอกาสได้เรียนจบหรือศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษา  

แต่เธอกลับยืนเคียงข้างแม่ คอยสนับสนุนเธอในช่วงเวลาที่ชีวิตในอูบุดยังห่างไกลจากมาตรฐานปัจจุบัน ถนนลูกรัง ไม่มีไฟฟ้า ไม่มีวิทยุ ไม่มีโทรศัพท์ กลายเป็นบรรทัดฐานในชีวิตประจำวัน 

อิบู มูร์นี ร่วมกับมารดาของเธอ ได้จัดหาสิ่งของจำเป็นในชีวิตประจำวันให้แก่ชาวเปเนสเตนัน ไม่ว่าจะเป็นข้าวสาร น้ำตาล กาแฟ น้ำมันก๊าด น้ำมัน และสิ่งทอ เธอเล่าถึงการขี่จักรยานไปเกียนยาร์เพื่อซื้อบุหรี่ และเล่าถึงเรื่องราวที่แม่ของเธอขายผลไม้นานาชนิดในตลาดเดนปาซาร์ เธอได้เรียนรู้ถึงคุณค่าของการทำงานหนักและความมุ่งมั่นในช่วงเวลาที่ท้าทายเหล่านั้น 

“ฉันเริ่มทำงานตั้งแต่อายุ 12 ปี” อิบู มูร์นีเล่า “แม่ของฉันเป็นคนเข้มแข็งมาก เธอขายเกลือและสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย” เธอจำได้ว่าต้องแบกเกลือ ผัก และปลาแห้งไว้บนศีรษะ เดินไปตามบ้านต่างๆ เพื่อนำอาหารไปให้ชาวเปเนสเตนันในยามที่ไม่มีตลาด  

เงินแทบจะไม่มีอยู่เลย แทบทุกสิ่งทุกอย่างถูกแลกเปลี่ยน และเกลือก็หมายถึงข้าว 

ทศวรรษ 1960 นำพาการผจญภัยครั้งใหม่มาให้ อิบู มูร์นี ขี่จักรยานสามถึงสี่ครั้งต่อสัปดาห์ไปขายผ้าโสร่งที่ซานูร์และกูตา เธอได้พบกับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาบาหลีโดยเรือเพราะตอนนั้นไม่มีสนามบิน เธอเล่าถึงยุคแรกๆ ของการท่องเที่ยวบนเกาะ การขายผ้าโสร่งให้กับฮิปปี้ และการได้เข้าใจโลกที่เปลี่ยนแปลงไป 

ในปี พ.ศ. 2517 เธอได้ก้าวเข้าสู่ธุรกิจร้านอาหารและเปิดร้าน Warung ของเธอเอง ด้วยความที่ไม่รู้อาหารตะวันตก เธอจึงเรียนรู้จากลูกค้าและนำสูตรอาหารของพวกเขามาใส่ไว้ในเมนู จนกระทั่งทุกวันนี้ ชื่อของผู้ที่สอนสูตรอาหารเหล่านี้ให้กับเธอยังคงปรากฏอยู่ในเมนู 

Murni's Warung มีบทบาทสำคัญในการบุกเบิกในอูบุดด้วยการนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบร้านอาหารแห่งแรก ทำให้ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาสำหรับการปฏิสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมอีกด้วย  

อย่างรวดเร็ว สถานที่แห่งนี้ได้พัฒนาและยังคงเป็นจุดนัดพบของศิลปิน นักดนตรี นักเต้น ราชวงศ์ นักการเมือง และคนดัง อิบู มูร์นี ไม่เพียงแต่สร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญต่อสังคมในชุมชนของเธออีกด้วย 

หลังจากได้ตู้เย็นเครื่องแรกมา ซึ่งมีกำลังการผลิตเพียง 450 กิโลวัตต์ชั่วโมง เธอจึงตัดสินใจทำไอศกรีมท้องถิ่น การทดลองกับผลไม้แปลกใหม่ เช่น มะม่วงและขนุน รวมถึงความสามารถในการเอาชนะอุปสรรคจากไฟฟ้าดับบ่อยครั้ง ซึ่งอาจทำให้ไอศกรีมเหลวได้ แสดงให้เห็นถึงความเฉลียวฉลาดและความมุ่งมั่นของเธอ 

จิตวิญญาณแห่งการผจญภัยของ Ibu Murni ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ไอศกรีมเท่านั้น  

เธอได้สูตรเค้กจากบุคคลต่างๆ อย่างกระตือรือร้น ก่อนจะก้าวเข้าสู่วงการโยเกิร์ต การแนะนำวัฒนธรรมโยเกิร์ตในบาหลีของเธอได้รับความช่วยเหลือจากอาเหลียง เพื่อนชาวจีน-อินโดนีเซียจากบันดุง เจ้าของร้านกาแฟในย่านเลเกียน อาเหลียงได้แบ่งปันวัฒนธรรมนี้ให้กับอิบู มูร์นีอย่างเอื้อเฟื้อ ทำให้เธอกลายเป็นผู้บุกเบิกการผลิตโยเกิร์ตในภูมิภาคอูบุด  

Murni ยังคงต้อนรับแขก นักท่องเที่ยว และคนในท้องถิ่นสู่ Warung ร้านค้า บ้าน และสปาของเธอ 

เมื่อมองย้อนกลับไปถึงชีวิตที่สมบูรณ์แบบของเธอ คำถามที่เกิดขึ้นก็คือ: เราจะใช้ชีวิตโดยไม่เสียใจได้อย่างไร?  

อิบู มูร์นีตอบว่า “ผมยังคงเสียใจที่ไม่ได้เรียนจนจบ แต่โดยรวมแล้วผมมีความสุขและรู้สึกขอบคุณมาก” 

“ตราบใดที่คุณใช้ชีวิตและสามารถกำหนดชีวิตได้ด้วยตัวเอง นั่นแหละคือสิ่งสำคัญ” 

Ibu Murni – การเดินทางที่เต็มไปด้วยความกล้าหาญและภูมิปัญญา เตือนใจเราว่าชีวิตควรดำรงอยู่ท่ามกลางความหลากหลาย  

เว็บไซต์ของเธอคือ www.murnis.com

ไอจี @murniswarung_ubud_bali