Há algo de mediterrânico em Nusa Lembongan. Águas azul-turquesa que levam a praias de areia branca e casas inclinadas cercadas por uma vegetação cênica nos recebem de longe. Uma visão maravilhosa. Colocamos os pés no lado norte da ilha, em Pelabuhan Jungut Batu, e depois atravessamos seus caminhos sinuosos e arborizados para chegar ao nosso destino: Morin Resort. O sol estava forte e, ainda assim, soprava uma brisa quente e suave que abraçava o resort à beira-mar.
Este ambiente agradável pode ser atribuído ao conceito de espaço aberto do resort, que se estendeu do acolhedor lobby à convidativa área de refeições e continuou até às suas acomodações acolhedoras. Situados em cinco níveis, os quartos apresentavam um design minimalista que evitava ser brando ou quadradão. Em vez disso, exalavam uma atmosfera luxuosa e encantadora, incorporando a rica beleza da antiga madeira de teca.
“Tentamos manter tudo simples, mas também lúdico e voltado às raízes da ilha”, diz Oria, fundador do Morin Resort. “Mantemos o espaço aberto porque queremos manter a energia viva e dinâmica.”
Há 12 bangalôs no total, cada um construído com sensibilidades locais, como a sala familiar de dois andares em estilo de lumbung (armazenamento local da colheita). Enquanto isso, as requintadas Ocean Suites
com suas vistas deslumbrantes e ininterruptas do oceano, criam um retiro verdadeiramente idílico, perfeito para casais que procuram uma escapadela romântica e serena.
Viagens Educacionais
Depois de se instalar no Morin Resort, você poderá relutar em se aventurar em outro lugar.
Com a sua pitoresca vista para o mar e espaço, o ioga shala parece um pedaço do céu. Alternativamente, você pode desfrutar de puro relaxamento relaxando à beira da piscina, absorvendo a atmosfera serena.
Se você não gosta de mergulhar na piscina, há duas belas praias nas proximidades: A praia de Tamarind está convenientemente localizada ao longo do caminho para o resort. Enquanto a praia de Coconut fica a apenas cinco minutos a pé através da vegetação exuberante.
Para os apaixonados pelo mar, há muitas atividades para realizar no Morin Resort. Surf, mergulho com snorkel e cruzeiros ao pôr do sol com deliciosas refeições a bordo são apenas algumas das opções disponíveis.
Se preferir uma experiência mais personalizada, pode organizar transfers em barco privado ou até criar uma combinação personalizada de atividades. Notavelmente, a viagem manta se destaca, pois oferece a experiência de um biólogo marinho que irá aprimorar suas aventuras ensolaradas com informações educacionais valiosas.
A mesa lúdica
Outro destaque do Morin Resort é a sua culinária excepcional, elaborada pelo Chef Made Masak. Acompanhando as últimas tendências culinárias, o chef prepara pratos deliciosos, inclusive à base de plantas e sem glúten, e o uso de ingredientes de origem local aprimora ainda mais a experiência gastronômica.
Um aspecto particularmente encantador é a abordagem lúdica da gastronomia do Made, explorando constantemente novos sabores e técnicas na cozinha. Para dar um toque de emoção à sua refeição, pode ainda pedir o prato “Surprise Me”, que promete uma apresentação surpreendente e lúdica.
Dela Caule-me, querido (couve-flor crocante com molho barbecue caseiro) é uma delícia saborosa, enquanto o Capitão Jack wrap (jaca para churrasco desfiada em camadas perfeitas, espinafre, tomate cereja, picles, rúcula e missô mayo caseiro) exemplifica seu compromisso em apoiar e promover produtos locais em suas criações culinárias. O wrap, normalmente feito de farinha de trigo importada, agora é feito com mandioca nativa da ilha. Enquanto isso, seu pão é assado com arroz ou farinha de arroz que ela faz do zero.
“Quero compartilhar ingredientes que alimentam o povo de Lembongan há tanto tempo”, diz o Chef Made do Morin Resort, “Quero comemorar o que temos. Então, quero compartilhar um pedaço de Lembongan com você.” Com certeza, não nos cansamos disso.
Honrando o Legado
Uma fotografia em preto e branco de dois homens acima do saguão aberto desperta minha curiosidade. Quem são eles? A fotografia retrata a amizade entre o falecido pai de Oria e Made Monoh, proprietário de terras e nativo de Lembongan, que remonta aos anos 70. A foto capta a essência da amizade duradoura e da transformação de amigos em família, simbolizando o verdadeiro espírito do resort.
“O resort assenta em três pilares: o oceano, a comida e a sensação de lar”, diz Oria. “Queremos criar um espaço que tenha a ver com conexão e sentimento de família. E todos são bem-vindos para participar e crescer juntos.”
Local na rede Internet: www.morinresort.com
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