Salak, également connu sous le nom le fruit du serpent (Salacca zalacca) est la reine des fruits dans Bali, de Sibetan, dans le Région de Karangasem.
Salak sibérien est unique en goût, très différent des autres endroits en Indonésie comme Java ou Sumatra.
Leur peau est rouge-brun, brillante à écailles superposées, rugueux et fin – facile à peler comme un Tangerine. C'est à peu près la taille de une figue mûre et pousse sur un palmier arbre près de la base de l'arbre.
Attention! Les pétales sont longs des épines comme si l'arbre ne le ferait pas abandonnez sa préciosité.
Le fruit du serpent a un goût aigre-doux, semblable à une poire, un litchi ou jacquier avec une sensation dans le la bouche qui fait tout contrat mais de manière agréable.La pulpe, divisée en deux pour quatre segments, a un croustillant texture semblable à celle d'une pomme et est délicieusement juteux.
Salak dans L'Indonésie est proposée fraîche, marinés, séchés, cuits et même frits. Tu peux soit grignoter les mûrs fruit de la peau ou utilisez-le dans un plat sucré de votre choix. Les fruits Salak devraient toujours être consommé frais. Vous pouvez uniquement stocker eux pendant quelques jours dans le réfrigérateur, ils se gâtent très rapidement.
Le Snake Fruit Salak est riche en antioxiDants, polyphénols, organiques acides, fer et vitamine C.
Le thé Sibetan Salak est fabriqué à partir de produits biologiques sélectionnés Peau de Zalacca qui esttraditionnellement traité. Le Le thé Zalacca contient du fénol, Acide férulique, proline, cinnamique Acide, Arginine etPtérostilbène. Un autre passionnant La particularité de ce fruit est sa forte teneur faible en calories.Une portion de 100 grammes de salak ne contient que 82 calories.
Une tendance à venir : le thé Salak, avec la peau du fruit ou même du café. Le non comestible les grains sont simplement broyés – et le Salak Kopi ou Teh est prêt !
Le café aux graines de Salak contient un un tas d'antioxydants. Par conséquent, Salacca Coffeeest censé aider à conjurer plusieurs maladies comme :
- Cancer
- Kystes
- Les maladies pulmonaires
- Maladie des os
- Hépatite
- Diabète
- Maladie de peau
- et ça peut prévenir les allergies
Cela peut augmenter ffertilité, immunité, et prévenir les prématurés vieillissement.
Nichée au pied du majestueux mont Agung de Bali, Karangasem n'est pas seulement une terre de temples anciens et de plages à couper le souffle. Ici, au milieu des rizières émeraude et des pentes volcaniques, prospère un trésor unique : le salak de Karangasem. Ce fruit de serpent aux tons bijou, avec sa chair sucrée et sa peau acidulée alléchante, est une explosion de saveur que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Des vergers familiaux aux marchés de village animés, la recherche du parfait salak de Karangasem devient un voyage au cœur de la culture balinaise, où chaque bouchée révèle une histoire de passion, de tradition et l'attrait irrésistible du terroir volcanique de l'île. Alors, pour vivre l'expérience ultime de Bali, évitez les boutiques de souvenirs et partez à la recherche du salak Karangasem – un avant-goût de paradis que vous n'oublierez pas de sitôt.
Obtenez les meilleurs fruits frais du serpent Salak ici :
English