El amor está en el plato en Malaika di Ubud. Este nuevo santuario vegetal en Ubud transforma sencillas cosechas locales en festines curativos.
La fermentación natural le da a cada bocado profundidad y ligereza, pan de calabaza estilo masa madre que se derrite caliente con especias, tónicos probióticos llenos de efervescencia, tazones con capas de raíces, hierbas y verduras silvestres que tienen un sabor terroso y fresco.
Malaika, arraigada en las tradiciones reales y medicinales de Bali, cocina con una intención palpable. Guiada por la sabiduría ancestral de la Puri (Casa Real) de Tabanan y la antigua... lontar Textos sobre medicina herbal y curación.
Escondido en el tranquilo entorno forestal de Naya Veda Vastu, Malaika Di Ubud es el lugar donde la salud y el placer se unen en una comida inolvidable.
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