Im Malaika di Ubud kommt die Liebe auf den Teller. Dieses neue pflanzliche Heiligtum in Ubud verwandelt einfache lokale Ernten in heilende Festmahle.
Natürliche Gärung verleiht jedem Bissen Tiefe und Leichtigkeit, Kürbisbrot im Sauerteigstil, das warm und würzig schmilzt, probiotische Stärkungsmittel, die vor Spritzigkeit sprühen, Schalen voller Wurzeln, Kräuter und Wildgemüse, die sowohl erdig als auch frisch schmecken.
Malaika, verwurzelt in Balis königlichen und medizinischen Traditionen, kocht mit einer Absicht, die man spüren kann. Geleitet von der Weisheit der Vorfahren des Puri (Königshauses) von Tabanan und der alten lontar Texte zur Kräutermedizin und Heilung.
Versteckt in der ruhigen Waldlandschaft von Naya Veda Vastu ist Malaika Di Ubud der Ort, an dem Gesundheit und Genuss in einer unvergesslichen Mahlzeit zusammentreffen.
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