Hay algo mediterráneo en Nusa Lembongan. Las aguas turquesas que conducen a playas de arena blanca y las casas en pendiente rodeadas de una vegetación pintoresca nos saludan desde lejos. Una vista maravillosa. Ponemos un pie en el lado norte de la isla, en Pelabuhan Jungut Batu, después de lo cual atravesamos sus serpenteantes senderos sombreados por árboles para llegar a nuestro destino: Morin Resort. El sol era potente y, sin embargo, había una brisa cálida y suave que abrazaba el complejo frente al mar.
Este agradable ambiente se puede atribuir al concepto de espacio abierto del complejo, que se extiende desde el acogedor vestíbulo hasta el atractivo comedor y continúa hasta las acogedoras habitaciones. Ubicadas en cinco niveles, las habitaciones presentan un diseño minimalista que evita ser insulso o cuadrado. En cambio, exudan una atmósfera lujosa y encantadora, incorporando la rica belleza de la madera de teca antigua en todas partes.
“Intentamos que sea sencillo, pero también divertido y que vuelva a las raíces de la isla”, afirma Oria, fundadora del Morin Resort. “Mantenemos el espacio abierto porque queremos que la energía siga viva y dinámica”.
Hay 12 bungalows en total, cada uno construido con sensibilidades locales, como la sala familiar de dos pisos diseñada como un lumbung (almacenamiento de cosecha local). Mientras tanto, las exquisitas Ocean Suites
Con sus impresionantes e ininterrumpidas vistas al mar, crean un refugio verdaderamente idílico, perfecto para parejas que buscan una escapada romántica y serena.
Viajes educativos
Una vez que te instales en el Morin Resort, es posible que te resistas a aventurarte en otro lugar.
Con su pintoresca vista al mar y su amplitud, el yoga Shala es como un trocito de paraíso. También puede disfrutar de una relajación total descansando junto a la piscina y disfrutando de la atmósfera serena.
Si no te gusta sumergirte en la piscina, hay dos hermosas playas cercanas: la playa Tamarind está convenientemente ubicada a lo largo de la ruta hacia el complejo turístico, mientras que la playa Coconut está a solo cinco minutos a pie a través de una exuberante vegetación.
Para los apasionados del mar, hay muchas actividades para realizar en el Morin Resort. Surf, esnórquel y cruceros al atardecer con deliciosas comidas a bordo son solo algunas de las opciones disponibles.
Si prefieres una experiencia más personalizada, puedes organizar traslados en barco privado o incluso crear una combinación personalizada de actividades. Cabe destacar que su viaje en busca de mantarrayas se destaca, ya que ofrece la experiencia de un biólogo marino que mejorará tus aventuras bajo el sol con valiosos conocimientos educativos.
La mesa lúdica
Otro punto a destacar del Morin Resort es su excepcional cocina, elaborada por el chef Made Masak. Siguiendo las últimas tendencias culinarias, el chef prepara platos deliciosos, incluidos los de origen vegetal y sin gluten, y el uso de ingredientes de origen local mejora aún más la experiencia gastronómica.
Un aspecto especialmente atractivo es el enfoque lúdico de la gastronomía de Made, que explora constantemente nuevos sabores y técnicas en la cocina. Para añadir un toque de emoción a su comida, incluso puede pedir el plato "Surprise Me", que promete una presentación sorprendente y divertida.
Su Cálmame bebé (Coliflor crujiente con salsa barbacoa casera) es una delicia sabrosa, mientras que el Capitán Jacobo El wrap (una combinación perfecta de yaca desmenuzada a la barbacoa, espinacas, tomates cherry, pepinillos, rúcula y mayonesa casera de miso) ejemplifica su compromiso de apoyar y promover los productos locales en sus creaciones culinarias. El wrap, que normalmente se hace con harina de trigo importada, ahora se hace con mandioca, una de las especies nativas de la isla. Mientras tanto, su pan se hornea con harina de arroz o de arroz glutinoso que ella misma prepara desde cero.
“Quiero compartir los ingredientes que han alimentado a la gente de Lembongan durante tanto tiempo”, dice el chef Made de Morin Resort. “Quiero celebrar lo que tenemos. Por eso, quiero compartir un trocito de Lembongan con ustedes”. Sin duda, no nos cansamos de ello.
Honrando el legado
Una fotografía en blanco y negro de dos hombres sobre el vestíbulo abierto despierta mi curiosidad. ¿Quiénes son? La fotografía muestra la amistad entre el difunto padre de Oria y Made Monoh, un terrateniente y nativo de Lembongan, que se remonta a los años 70. La foto captura la esencia de la amistad duradera y la transformación de los amigos en familia, simbolizando el verdadero espíritu del complejo turístico.
“El complejo se sustenta sobre tres pilares: el océano, la comida y la sensación de estar en casa”, afirma Oria. “Queremos crear un espacio que se base en la conexión y en un sentimiento de familia. Y todo el mundo es bienvenido a unirse y crecer juntos”.
Sitio web: www.morinresort.com
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