Salak, también conocido como la fruta de la serpiente (Salacca Zalacca) es la reina de las frutas en Bali, de Sibetan, en el Región de Karangasem.
Salak sibetano Es único en sabor, muy diferente de otros lugares en Indonesia como Java o Sumatra.
Su piel es de color marrón rojizo y brillante. con escamas superpuestas, rugosas y delgada, fácil de pelar como una mandarina. Tiene aproximadamente el tamaño de Un higo maduro y crece en una palma. árbol cerca de la base del árbol.
¡Atención! Los pétalos tienen hojas largas. espinas como si el árbol no lo hiciera renunciar a su preciosidad.
La fruta de la serpiente tiene un sabor dulce y amargo. similar a una pera, lichi o yaca con sensación en el boca que todo lo hace contrato pero de una manera agradable.La pulpa, dividida en dos a cuatro segmentos, tiene un toque crujiente Tiene una textura parecida a la de la manzana y es Deliciosamente jugoso.
Salak en A Indonesia se le ofrece fresco, encurtidos, secos, cocidos y Incluso frito. Puedes o bien picar algo maduro fruta de la piel o utilizarla en un Plato dulce de tu elección. Las frutas de salak siempre deben ser Se come fresco. Solo se puede almacenar. ellos por unos días en el refrigerador, se estropean mucho rápidamente.
El Salak, fruto de la serpiente, es rico en antioxidantes.Dantos, polifenoles, orgánicos ácidos, hierro y vitamina C.
El té Sibetan Salak es elaborado a partir de productos orgánicos seleccionados Piel de Zalacca que esprocesado tradicionalmente. El té de Zalacca contiene fenol, Ácido ferúlico, prolina, cinámico Ácido, Arginina yPterostilbeno. Otro material interesante La característica de esta fruta es su alto contenido bajo en caloríasUna porción de 100 gramos de salak Contiene sólo 82 calorías.
Una tendencia en ascenso: el té Salak, con la cáscara de la fruta o Incluso el café. Lo incomible Los granos simplemente se muelen y ¡El Salak Kopi o Teh está listo!
El café con semillas de salak contiene una montón de antioxidantes. Por lo tanto, Café SalaccaSe cree que ayuda a prevenir varias enfermedades como:
- Cáncer
- Quistes
- Enfermedad pulmonar
- Enfermedad de los huesos
- Hepatitis
- Diabetes
- Enfermedad de la piel
- y puede Prevenir alergias
Puede aumentar fErtabilidad, inmunidad, y prevenir el parto prematuro envejecimiento.
Enclavado en las estribaciones del majestuoso monte Agung de Bali, Karangasem no es solo una tierra de templos antiguos y playas impresionantes. Aquí, entre arrozales de color esmeralda y laderas volcánicas, prospera un tesoro único: el salak Karangasem. Esta fruta de serpiente de tonos joya, con su pulpa dulce y su piel tentadoramente ácida, es una explosión de sabor que no se encuentra en ningún otro lugar. Desde huertos familiares hasta bulliciosos mercados de pueblos, la búsqueda del salak Karangasem perfecto se convierte en un viaje al corazón de la cultura balinesa, donde cada bocado revela una historia de pasión, tradición y el irresistible encanto del terroir volcánico de la isla. Así que, para vivir la mejor experiencia en Bali, olvídate de las tiendas de recuerdos y busca el salak Karangasem, un sabor del paraíso que no olvidarás fácilmente.
Consigue la mejor fruta de serpiente Salak fresca aquí:
English