มองแวบแรก ชาวอินโดนีเซียดูเหมือนจะมีวิถีชีวิตที่ผ่อนคลายมาก ทั้งการทำงาน การออกกำลังกาย การกิน การใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย การไปตลาด การขาย การซื้อ และการแลกเปลี่ยน ล้วนเป็นตัวอย่างของสิ่งเหล่านี้ มักนิยมไปกันเป็นกลุ่มกับครอบครัวและเพื่อนฝูง นี่คือวัฒนธรรมริมถนนในตลาดเดนปาซาร์ สัมผัสบรรยากาศแบบท้องถิ่น!
สุดาห์ มากาน?
อาหารมีความสำคัญมากสำหรับชาวอินโดนีเซียไม่เพียงแต่ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตทางสังคมด้วย
จะมีที่ไหนดีไปกว่าการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นในตลาดเดนปาซาร์? มีร้านค้า ร้านอาหาร และร้านข้างทางอยู่ทุกหัวมุมถนน ที่ให้ชิมและรมควัน
ตลาดกลางคืนปาซาร์มาลาม (Pasar Malam) มักเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ในเมืองใหญ่ทุกเมือง บรรยากาศที่นี่แตกต่างจากตอนกลางวันโดยสิ้นเชิง
อาหารมาตรฐานก็มี มิเอะ อะยัม บักโซ ทิปัต นาซิคูนิง โกเรนกัน ลาลาปัน และแน่นอนว่าบาบี กูลิง
บาบี กูลิง
บาบี กูลิง เป็นอาหารขึ้นชื่อของบาหลี หากต้องการลิ้มลองบาบี กูลิงแบบดั้งเดิม ตลาดกลางคืนปาซาร์ เครนัง คือสถานที่ที่ควรไปและขึ้นชื่อในเรื่องนั้น
ปาซาร์ เครนัง
ตลาดที่มีชื่อเสียงสำหรับคนท้องถิ่น แต่ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีผลไม้ ผัก และดอกไม้จำหน่ายทุกวันตั้งแต่ 1.00 น. ถึง 8.00 น. ตลาดกลางคืนเริ่มเวลา 17.00 น.
ปาซาร์ กุมบาซารี
ตลาดศิลปะแห่งนี้เปิดตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 17.00 น. และมีสินค้าทุกอย่างที่ Sukawati จำหน่าย รวมถึงของที่ระลึกสไตล์บาหลี งานแกะสลัก สิ่งทอ เสื้อยืด เครื่องประดับ และอื่นๆ อีกมากมาย
ตลาดสุขาวดี
ดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากกว่าตลาดกุมบาซารี แม้ว่าตลาดกุมบาซารีจะมีราคาที่ถูกกว่า ซึ่งหลายคน (โดยเฉพาะนักท่องเที่ยว) ไม่ทราบก็ตาม
ปาซาร์ บาดุง
ตลาดที่ใหญ่ที่สุดในเดนปาซาร์ ที่นี่มีผักสด เนื้อสัตว์ และผลไม้ให้เลือกซื้อมากกว่าตลาดเล็กๆ รถเข็นและรถบรรทุกทุกคันจะมาถึงประมาณตี 4 และผู้คนก็ซื้อของกันทันที ปาซาร์บาดุงเป็นตลาดกลางคืนมากกว่าตลาดกลางวัน ตลาดจะเริ่มคึกคักขึ้นจริง ๆ ประมาณตี 4 ถึงเที่ยง ซึ่งเป็นช่วงที่ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์จะถูกนำมาขายในอาคารปาซาร์
เฮ้ย! อาหารอร่อย สด และอร่อยที่สุด หาได้ที่ถนนข้างทางของปาซาร์บาดุง
มีกิจกรรมมากมายเกิดขึ้นตั้งแต่ 4 โมงเย็นถึงตี 4
ในช่วงการระบาด อาหารมีราคาถูกมาก เนื่องจากร้านขายของชำไม่มีโรงแรมให้ขายอีกต่อไป และต่อมาก็ขายทุกอย่างในราคาขายส่งที่ปาซาร์บาดุง
การเจรจาต่อรองเป็นสิ่งที่สนับสนุนและสำคัญ ดังนั้นอย่าลังเล!
ตลาดมือสองเตอูกู อุมาร์
ส่วนใหญ่เป็นคนท้องถิ่น นักท่องเที่ยวไม่ค่อยมาเที่ยวที่นี่ เพราะไม่ใช่แหล่งท่องเที่ยวเด่นๆ อย่างตลาดกฤษณะหรือตลาดสุกาวาติ ถึงแม้ว่าตลาดนี้จะไม่หรูหราสำหรับนักท่องเที่ยว แต่ก็น่าตื่นเต้นและคุ้มค่าแก่การมาเยือนอย่างแน่นอน
ลักษณะเฉพาะของเมือง
วัฒนธรรมอันยอดเยี่ยมในเมือง เช่น 6 โมงเช้าหรือหลังเลิกงาน ผู้คนวิ่งออกกำลังกายในสวนสาธารณะ ฝึกฝนกิจวัตรประจำวันตอนเช้าหรือเย็น ออกกำลังกาย เล่นโยคะ หรือปั่นจักรยานไปตามถนนในเดนปาซาร์ ในสวนสาธารณะ ผู้คนมักพบปะเพื่อนฝูงหรือครอบครัวและใช้เวลาร่วมกัน ทีมฟุตบอลแข่งขันกัน และกลุ่มกีฬาอื่นๆ ก็มาร่วมกิจกรรมที่นี่
ตลาดเดนปาซาร์เกิดความวุ่นวายทุกเย็นวันอาทิตย์!
ปาร์ตี้ ดนตรีสด และใครๆ ก็อยากใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์ให้คุ้มค่าก่อนไปทำงานในวันจันทร์ การขับรถไปตามถนน Teuku Umar หรือ Iman Bonjol จะทำให้คุณรู้สึกได้ถึงแรงบันดาลใจ ร้านกาแฟริมถนนที่ผู้คนนั่งบนพื้น เช่น ที่ Sitting Cafes เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่น ทุกอย่างสว่างไสวไปหมด ร้านกาแฟเล็กๆ และร้านอาหารที่ทุกคนนั่งด้านนอกร้าน
วัฒนธรรมนี้มันเจ๋งจริงๆ
จังหวะการเต้นอันคึกคักของตลาดเดนปาซาร์
เมื่อพลบค่ำลงและราตรีเริ่มตื่นขึ้น ตลาดเดนปาซาร์ก็เปล่งประกายด้วยสีสัน รสชาติ และท่วงทำนองอันหลากหลาย ตรอกซอกซอยที่เคยเงียบสงบกลับคึกคักไปด้วยพลัง เป็นสถานที่ที่จังหวะการเต้นของหัวใจคนท้องถิ่นสอดประสานกับจังหวะความคึกคักของตลาด นี่คือจุดที่ประเพณีผสานกับปัจจุบัน ที่ซึ่งเสียงฉ่าของอาหารริมทางผสานเข้ากับความอบอุ่นของการรวมตัวกัน ก่อเกิดบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยมิตรภาพและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
นี่เป็นมากกว่าทริปช้อปปิ้ง—มันคือคำเชิญชวนให้คุณซึมซับวิถีชีวิตแบบอินโดนีเซีย สัมผัสความมีชีวิตชีวา และนำจิตวิญญาณส่วนหนึ่งติดตัวไปด้วย ดังนั้น มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับฝูงชน ต่อรองราคาอย่างสนุกสนาน และเป็น... ส่วนหนึ่งของบาหลีมรดกแห่งชีวิตภายใต้แสงดาวอันน่าตื่นตาของท้องฟ้าอินโดนีเซีย
English