The Kelusa - ร้านอาหารรสเลิศในอูบุด

ร้านอาหารสุดน่ารักในอูบุดพร้อมบรรยากาศที่เป็นกันเอง

มีสถานที่ให้เลือกมากมาย บนเกาะแห่งเทพเจ้า เมื่อพูดถึงตัวเลือกการรับประทานอาหารนอกบ้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารสไตล์บิสโทรสุดทันสมัย บรรยากาศอบอุ่น หรือร้านอาหารระดับ 5 ดาวในอูบุด รับรองว่าคุณจะประทับใจกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่นี่อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องแปลกที่จะค้นพบสถานที่เช่น Kelusa ที่ตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารทั้งแบบคลาสสิกและแบบโมเดิร์น แม้ว่าบางคนอาจเรียกได้ว่าเป็นแนวหน้า แต่ยังคงเข้าถึงได้และเปิดกว้างสำหรับทุกคนที่พบว่าบ้านในบาหลี

แล้วร้านอาหารที่ยังคงรักษาแนวทางการทำอาหารแบบคลาสสิกไว้ แต่กลับนำเสนอวิธีการเสิร์ฟอาหารที่ทันสมัยและประณีตบรรจงบนโต๊ะอาหารของคุณล่ะ? แล้วสถานที่อันงดงามที่เหล่าศิลปินและนักสร้างสรรค์สามารถพบปะและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน ผ่านกิจกรรมประจำเดือนที่จัดขึ้นอย่างพิถีพิถันเพื่อผู้มีวิสัยทัศน์ล่ะ?

The Kelusa เป็นอัญมณีแห่งอาหารที่ตั้งอยู่ในอูบุด บาหลี รายล้อมด้วยป่าฝนปายางันอันเขียวชอุ่มและเงียบสงบ

ป่าไม้ที่งดงามได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของภาพถ่ายที่นักท่องเที่ยวบาหลีอัปโหลด ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ The Kelusa ไม่เพียงแต่ทำให้คุณอิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ที่แสนสุขอีกด้วย

ประสบการณ์การรับประทานอาหารของร้าน Kelusa ตอบโจทย์นักชิมแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดด้วยการเสนออาหารที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันซึ่งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน: ส่วนที่เป็นเอกลักษณ์ – อาหารอินโดนีเซียสมัยใหม่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ – และส่วนคลาสสิก 

เมนูอาหารแนะนำ ได้แก่ ซัมบัลเบตงโคลซึ่งเป็นสลัดทูน่าที่มีหอมแดง ตะไคร้ พริก และโหระพาพื้นบ้าน ชาคาลัง โวกู (ปลาทูน่าย่าง น้ำซุปขมิ้นรสเผ็ด ต้นหอมย่าง และมะเขือเทศคอนฟีต์) และของหวานนานาชนิด รวมถึงเมนูยอดนิยมตลอดกาล เกตุก (มันสำปะหลังหวาน คัสตาร์ดวานิลลา ถั่วรวมบด และไอศกรีมวานิลลา)

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว The Kelusa ยังให้บริการอาหารคลาสสิกจาก เมลันซาเน (มะเขือม่วง มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าไหม้ ผักร็อกเก็ตป่า และน้ำส้มสายชูบัลซามิก) ปลากะพงขาวย่างกระทะ (เค้กโพลเอนต้า เห็ดป่า ผักโขมผัด และเนยเบอร์นัวร์) และขนมหวานคลาสสิก เช่น เซมิเฟรดโด (เนยถั่ว, ป๊อปคอร์นคาราเมล, อัลมอนด์ทุยล์ และซอสช็อคโกแลต) และ ลูกแพร์ลวก (แครนเบอร์รี่ปรุงรส, สตารานิส, ครีมชานทิลลี และขนมชอร์ตเบรด)

พ่อแม่ที่มีลูกเล็กไม่จำเป็นต้องกังวลใจเกี่ยวกับลูกๆ ของพวกเขา เพราะเชฟ Iwan ของ The Kelusa ได้เตรียมเมนูพิเศษไว้สำหรับพวกเขาโดยเฉพาะ

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ชั้นดีสามารถเลือกไวน์ที่ถูกใจได้ที่ห้องเก็บไวน์ของ Samsara ในขณะที่ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลจะต้องเพลิดเพลินไปกับค็อกเทลรสชาติเยี่ยมหลากหลายชนิดที่ The Kelusa นำเสนอ ซึ่งรวมถึงค็อกเทลสูตรพิเศษ: ป๊อปคอร์นเปรี้ยวเครื่องดื่มแสนอร่อย เหมาะสำหรับดื่มก่อนหรือหลังอาหารกลางวัน ผสมผสานระหว่างป๊อปคอร์นและวอดก้าซาวร์อย่างลงตัว  เครื่องดื่มค็อกเทลและม็อกเทลหลากหลายชนิดของโรงแรม Kelusa สะท้อนให้เห็นถึงสีสันอันน่าดึงดูดใจและผลผลิตออร์แกนิกสดใหม่ของบาหลี

นอกเหนือจากอาหารรสเลิศในป่าอูบุดแล้ว The Kelusa ยังมุ่งมั่นที่จะเป็นศูนย์กลางของเหล่านักสร้างสรรค์และผู้มีวิสัยทัศน์จากทั่วเกาะ เพื่อพบปะสังสรรค์และปลดปล่อยจินตนาการ กิจกรรมประจำเดือนของสถานที่แห่งนี้ออกแบบมาเพื่อนักเดินทางจากทั่วโลกที่เรียกบาหลีว่าบ้าน เพื่อให้พวกเขาได้เพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มรสเลิศ พร้อมกับปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ผ่านบรรยากาศที่ปลอดภัยและเปี่ยมสุข

ความเงียบสงบจากผืนป่าอันร่มรื่นและการตกแต่งภายในแบบเขตร้อนที่เป็นธรรมชาติยิ่งเสริมเสน่ห์ให้กับ The Kelusa นอกเหนือไปจากอาหารรสเลิศที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองประวัติศาสตร์อาหารอินโดนีเซียอันยาวนานและหลากหลาย โดยรวมแล้ว The Kelusa เปิดให้บริการแล้ว และมีเป้าหมายเพื่อให้แขกทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศด้วยอาหารคลาสสิกที่ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถันในสไตล์ที่ทันสมัยและทันสมัย

กรรมการผู้จัดการของ PT Samsara Raga Internasional คุณ Bayu Sarwono เจ้าของ The Kelusa และรีสอร์ท Samsara Ubud กล่าวว่าวิสัยทัศน์ของพวกเขาคือการเป็นสิ่งแรกที่ผู้คนนึกถึงเมื่อคิดถึง ตัวเลือกการรับประทานอาหารในอูบุด สำหรับอาหารอินโดนีเซียที่ผสมผสานความทันสมัยเข้ากับประเพณีและมรดกทางวัฒนธรรม

-นอกจากนี้ เราต้องการสร้างสถานที่ที่ให้ความสำคัญกับการรวมกลุ่ม นวัตกรรม และการเชื่อมโยงกับธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมโดยรอบ-

– เขากล่าวโดยกล่าวถึงทั้งคุณภาพและความอ่อนน้อมถ่อมตนเป็นคำที่อธิบายปรัชญาของ Kelusa

Bayu กล่าวว่า Kelusa มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการทำอาหารท้องถิ่นและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

-เราต้องการรักษาความยั่งยืนและส่งเสริมความสามารถในท้องถิ่นและส่งเสริมนวัตกรรม” เขากล่าวเสริม

ร้าน Kelusa เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 - 22.30 น.

เว็บไซต์:samsaraubud.com