<\/div>

$\"viagem$ <\/span><\/span><\/p>\n

Hoje levamos voc\u00ea em uma pequena jornada culin\u00e1ria em Ubud! <\/span>Voc\u00ea sabia que Ubud n\u00e3o \u00e9 apenas um centro art\u00edstico e espiritual, mas tamb\u00e9m um centro culin\u00e1rio?<\/span><\/span><\/p>\n

N\u00f3s, de Carma instant\u00e2neo<\/a> escolhemos os seguintes locais porque sentimos que a sua culin\u00e1ria <\/span>escolha, qualidade e variedade s\u00e3o excepcionais. <\/span>Especialmente agora nesta situa\u00e7\u00e3o, em compara\u00e7\u00e3o com outros locais gourmet conhecidos, eles s\u00e3o <\/span>empreendedores com um certo \u201cGosto\u201d e que amam o que fazem.<\/span><\/span><\/p>\n

Dirigimos nossas motos pelas animadas ruas de Singakerta at\u00e9 Peliatan. <\/span>Adoro quando j\u00e1 est\u00e1 escuro, o ambiente \u00e9 totalmente diferente do dia e <\/span>por toda parte ao longo da rua, h\u00e1 cheiro de comida como Sate, Babi Guling, Gorengan, Lalapan <\/span>e muito mais que o cora\u00e7\u00e3o local deseja.<\/span><\/span><\/p>\n

AUMENTAR BALI<\/span><\/span><\/h3>\n
Com fome, chegamos ao nosso destino final, <\/span>o restaurante \u201cRise\u201d em Peliatan. <\/span>Rise oferece iguarias mediterr\u00e2neas de <\/span>Peru. Tudo \u00e9 preparado na hora e <\/span>preparado com amor por Asli, o dono do <\/span>Ascender. Rise Bali usa apenas seus pr\u00f3prios produtos, <\/span>iogurte, tahine, picles, p\u00e3o pita, turco <\/span>del\u00edcia e muito mais. <\/span><\/span><\/p>\n
Sua culin\u00e1ria tradicional e receitas secretas <\/span>vem de seus av\u00f3s e pais, <\/span>que dirige um restaurante em sua cidade natal <\/span>Bodrum.<\/span><\/span><\/p>\n
Asli mudou-se para Bali h\u00e1 dois anos com ela <\/span>Filha e marido de 5 anos e <\/span>abriu o Rise em Ubud em setembro de 2020. <\/span>Com as diferentes iguarias mediterr\u00e2nicas <\/span>ela oferece, a escolha n\u00e3o foi f\u00e1cil, mas o <\/span>a expectativa era ainda maior.<\/span><\/span><\/p>\n
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Babagannus (berinjela e piment\u00e3o grelhado, <\/span>alho, salsa em azeite)<\/span><\/span><\/li>\n
H\u00famus <\/span><\/span><\/li>\n
Cenoura-<\/span>tarator: (iogurte com cenoura, alho e azeitona <\/span>\u00f3leo) <\/span><\/span><\/li>\n
tzatziki<\/span><\/span><\/li>\n
Quibe<\/strong>, esses s\u00e3o bolinhos burghul fritos com carne <\/span><\/span>e a <\/span>Envolt\u00f3rio de Frango Tantuni<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Tudo foi preparado e servido na hora <\/span>com p\u00e3o pita caseiro - um banquete para o seu <\/span>papilas gustativas.<\/span><\/span><\/p>\n
Felizes e completos, decidimos pela sobremesa. <\/span>Como poderia ser de outra forma, baklava-ah, sim, <\/span>e oh meu Deus, eu nunca comi t\u00e3o bem <\/span>baklava. Claro, o caf\u00e9 turco original, <\/span>que foi servido com o turco original <\/span>ta\u00e7a de cobre, n\u00e3o podia faltar.<\/span><\/span><\/p>\n
<\/p>\n
Conclus\u00e3o: <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n
Pessoal, o que posso dizer? Foi apenas <\/span>MEGA DELICIOSO! Uma variedade de pequenos pratos e <\/span>iguarias com aut\u00eanticos pratos turcos que <\/span>voc\u00ea definitivamente tem que tentar! <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Baklkavaaaaaaaaaaaa, e a sorte \u00e9 perfeita.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
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RISE BALI, Cozinha Egeu e Mediterr\u00e2nea<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
JL. Sukma Kesuma No.<\/span><\/span><\/p>\n
Aberto das 9h \u00e0s 21h, fechado aos domingos<\/span><\/span><\/p>\n
Encomende pelo WhatsApp: (+62) 0821 4561 0532<\/span><\/span><\/p>\n
IG: @rise_bali<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/p>\n
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Outro dia sa\u00edmos com Cynthia, uma jovem, alegre e bela cantora de jazz. Ela <\/span>mora em Ubud h\u00e1 6 anos. Nos conhecemos h\u00e1 pouco tempo na praia de Sindhu, em Sanur. eu peguei <\/span>tive a oportunidade de ligar para ela e perguntar se ela gostaria de nos mostrar um pouco de Ubud.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
A primeira coisa que Cynthia nos perguntou no ponto de encontro:<\/span><\/span><\/p>\n
$\"jornada$
Sopa Pho \u2013 L\u00f3tus Verde<\/figcaption><\/figure>\n
'' Voc\u00eas est\u00e3o com fome? Voc\u00ea j\u00e1 comeu alguma coisa? Estou com tanta fome e quero mostrar <\/span>voc\u00ea \u00e9 meu novo lugar favorito, onde recentemente comi a melhor sopa Pho. Voc\u00ea sabe, n\u00e3o \u00e9 apenas o <\/span>comida, a filosofia do homem que cria as deliciosas refei\u00e7\u00f5es vale absolutamente a pena uma visita.\u201d<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Depois de uma curta viagem chegamos a Penestanan. Eu li que os primeiros hippies foram vistos aqui <\/span>em 1969 e que aqui viveu o pintor holand\u00eas Arie Smit no final da d\u00e9cada de 50. Ele achou <\/span>a Escola de Jovens Artistas, por isso o local se chama Vila do Jovem Artista. Depois <\/span>isso, a \u00e1rea prosperou; mais balineses vieram aqui para aprender pintura, cura e magia.<\/span><\/span><\/p>\n
$\"jornada$ Almo\u00e7o L\u00f3tus Verde<\/figcaption><\/figure>\n
L\u00d3TUS VERDE BALI<\/span><\/span><\/h3>\n
S\u00e3o in\u00fameros os pequenos restaurantes e entr\u00e1mos no \u201cL\u00f3tus Verde\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n
Um warung contempor\u00e2neo vegano simples, mas super delicioso. N\u00e3o <\/span>leite, sem mel e sem ovo. O propriet\u00e1rio da Green Lotus, uma <\/span>esp\u00edrito filos\u00f3fico e brilhante, cumprimentou-nos de forma amig\u00e1vel e em <\/span>ao mesmo tempo, ficou encantado por ver Cynthia novamente. <\/span><\/span><\/p>\n
Depois de n\u00f3s <\/span>gostei da comida gostosa e saud\u00e1vel, tivemos uma conversa muito gostosa <\/span>com o propriet\u00e1rio. Se voc\u00ea quiser saber mais, leia seu artigo 'A <\/span>pensamento do L\u00f3tus Verde'.<\/span><\/span><\/p>\n
Ele nos disse que quando voc\u00ea est\u00e1 comendo, n\u00e3o h\u00e1 voz nenhuma <\/span><\/strong>comunica\u00e7\u00e3o entre o ser humano e a M\u00e3e Natureza.<\/strong> <\/span><\/span><\/em><\/h5>\n
Quando <\/span>voc\u00ea come, a energia da comida vai diretamente para o seu <\/span>corpo, em sua mente, em seu esp\u00edrito e em sua alma. <\/span><\/span><\/p>\n
A mensagem deles \u00e9 a comida aqui. Eles trazem felicidade, <\/span>sa\u00fade, e \u00e9 assim que trazem mais alegria. Quando as pessoas <\/span>comer mais veganos, certamente haver\u00e1 menos mortes de <\/span>animais.<\/span><\/span><\/p>\n
Green Lotus traz a mensagem: Saiba quem voc\u00ea \u00e9.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
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VISITE L\u00d3TUS VERDE -> LINK DOS MAPAS AQUI<\/strong><\/a><\/p>\n
COZINHA VEGANA DE FUS\u00c3O DE L\u00d3TUS VERDE <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali<\/span><\/span><\/p>\n
Aberto das 10h \u00e0s 19h, fechado \u00e0s ter\u00e7as-feiras<\/span><\/span><\/p>\n
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Depois, dirigimos um pouco mais pela sinuosa <\/span>estradas, selva \u00e0 esquerda e \u00e0 direita, para Nyuh Kuning.<\/span><\/span><\/p>\n
Nyuh Kuning \u00e9 uma vila pr\u00f3xima \u00e0 floresta de macacos com <\/span>seu pr\u00f3prio car\u00e1ter, foi a\u00ed que paramos no Old <\/span>Caf\u00e9 dos Amigos. <\/span>Mais uma vez, os olhos de Cynthia brilharam e com seu charme <\/span>sorria, ela disse: <\/span><\/span><\/p>\n
\u201cCuidado pessoal, aqui voc\u00ea consegue o melhor <\/span>caf\u00e9 e o melhor shake de caf\u00e9 expresso de banana com puro <\/span>cana de a\u00e7\u00facar."<\/span><\/span><\/p>\n
E ela estava simplesmente certa.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
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CAF\u00c9 DOS VELHOS AMIGOS<\/span><\/span><\/h3>\n
Sentamos um pouco e desfrutamos de nossas bebidas neste lugar tranquilo. De repente Made, o propriet\u00e1rio <\/span>do Old Friends Coffee, apareceu na esquina.<\/span><\/span><\/p>\n
Eu s\u00f3 tive que fazer uma pequena entrevista<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n
Made nasceu e cresceu em Belantih, que fica perto <\/span>Monte Batur na regi\u00e3o montanhosa de Kintamani, n\u00e3o muito longe de <\/span>Ubud.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
\u201cCresci trabalhando na fazenda da minha fam\u00edlia. Quando eu era crian\u00e7a, n\u00f3s <\/span>acendiam l\u00e2mpadas de querosene \u00e0 noite porque n\u00e3o havia eletricidade dispon\u00edvel. <\/span>Viv\u00edamos uma vida simples rodeada de belas montanhas.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Com o meu caf\u00e9, quero apoiar os cafeicultores de Kintamani. <\/span>Eu n\u00e3o fa\u00e7o muito marketing. Eu apenas tento mostrar o que fa\u00e7o, o trabalho e as pessoas por tr\u00e1s disso. <\/span><\/span><\/em><\/p>\n
O <\/span>O marketing mais comprovado para mim \u00e9 a M\u00e3e Natureza; ela traz as pessoas certas <\/span>ao meu caf\u00e9, lindamente escolhido pelo universo.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Eu n\u00e3o queria ser agricultor, ent\u00e3o trabalhei com turismo e aprendi ingl\u00eas <\/span>ao mesmo tempo. Ent\u00e3o, um dia notei um desequil\u00edbrio e de repente <\/span>compreendeu a dedica\u00e7\u00e3o e a alegria de cultivar e cultivar a terra.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Tenho orgulho de ser um agricultor de Kintamani, onde cresci \u2013 e estou <\/span>orgulho de compartilhar os frutos da terra. <\/span>Esse tempo corona me deixa mais confiante, e confio nisso o que sou <\/span>fazendo.<\/span>Eu apenas trabalho, de forma aut\u00eantica e direta, e sigo o fluxo do <\/span>natureza da vida.\u201d<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
<\/p>\n
Sua fam\u00edlia cultiva diversas variedades de Coffea arabica manualmente e sem nenhum produto qu\u00edmico. <\/span>fertilizantes ou pesticidas. Cada gr\u00e3o de caf\u00e9 \u00e9 colhido a dedo apenas quando est\u00e1 realmente vermelho e maduro, <\/span>depois secam o feij\u00e3o na lenha, a cerca de 1 metro de altura. <\/span><\/span><\/p>\n
Isso faz com que os gr\u00e3os permane\u00e7am <\/span>todo o seu aroma.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n
Old Friends Cafe \u00e9 um o\u00e1sis maravilhoso e calmo com excelente caf\u00e9 direto da fam\u00edlia <\/strong><\/em><\/span>fazenda, torrado no local e cuidadosamente selecionado gr\u00e3o por gr\u00e3o.<\/strong> <\/span><\/em><\/span><\/h5>\n
$\"caf\u00e9$ Verdadeiros artes\u00e3os administram este caf\u00e9 <\/span>e voc\u00ea pode ver o cuidado e aten\u00e7\u00e3o aos detalhes em tudo que eles fazem, bem como o <\/span>ajuste elegante. <\/span><\/span><\/p>\n
Adoramos a filosofia genuinamente atenciosa do propriet\u00e1rio. A pequena aldeia de <\/span>Nyuh Kuning tem muita sorte de ter uma cafeteria de primeira classe como a Old Friends\u2026<\/span><\/span><\/p>\n
Visite OLD FRIENDS COFFE<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/h6>\n-> LINK DO MAPA AQUI<\/strong><\/a>
\n<\/span><\/span><\/h6>\n
Jalan Nyuh Bojog No 5, Nyuh Kuning, Ubud, Bali<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Aberto das 8h \u00e0s 16h, <\/span><\/span><\/strong>Ter\u00e7as-feiras fechadas<\/span><\/span><\/p>\n
Local na rede Internet:\u00a0<\/strong> oldfriendscoffee.com<\/span><\/span><\/p>\n
Se voc\u00ea est\u00e1 em Ubud e AMA um bom caf\u00e9, voc\u00ea deve ir at\u00e9 l\u00e1. <\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
\u00c9 uma del\u00edcia. <\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
Obrigado por <\/span>sua incr\u00edvel experi\u00eancia com caf\u00e9.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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