The Kelusa - Restaurante Gourmet em Ubud

Um charmoso restaurante em Ubud com uma atmosfera agradável

Há uma infinidade de lugares para escolher na Ilha dos Deuses quando se trata de opções para comer fora. Quer se trate de um bistrô moderno e aconchegante ou de um restaurante gourmet 5 estrelas em Ubud, sempre se pode elogiar a experiência gastronômica lá. É uma raridade, no entanto, descobrir um lugar como o Kelusa que atende praticamente aqueles que desejam desfrutar de experiências gastronômicas clássicas e modernas que, embora possam ser descritas como vanguardistas, ainda são acessíveis e inclusivas para todos que têm encontrei casa em

Que tal um restaurante que mantém uma abordagem culinária clássica, mas consegue de alguma forma apresentar formas modernas e sofisticadas de servi-los em suas mesas? Que tal um local idílico onde artistas e pessoas criativas possam se conhecer e formar conexões e muito mais por meio de eventos mensais regulares, cuidadosamente elaborados para os visionários?

Localizado em Ubud, Bali, o The Kelusa é uma joia culinária cercada pela exuberante e serena floresta tropical de Payangan.

A pitoresca floresta tornou-se um elemento constante entre as fotos enviadas pelos viajantes de Bali, tornando a experiência gastronômica no The Kelusa não apenas satisfazendo seu apetite, mas também maravilhosa.

A experiência gastronômica do Kelusa atende até os gourmets mais exigentes, oferecendo pratos cuidadosamente elaborados, divididos em duas seções: exclusivos – pratos indonésios modernos com um toque especial – e clássicos. 

A seleção de pratos exclusivos inclui Sambal seja Tongkol, que é uma salada de atum com chalota, capim-limão, pimenta e manjericão local, Cakalang Woku (atum grelhado, caldo de açafrão picante, alho-poró carbonizado e tomate confitado) e variedade de sobremesas incluem os favoritos de todos os tempos Gethuk (mandioca doce, creme de baunilha, crumble de nozes e sorvete de baunilha).

Como mencionado anteriormente, o The Kelusa também oferece pratos clássicos da Melanzane (berinjela, tomate, mussarela queimada, rúcula selvagem e balsâmico), para Barramundi Tostado na Panela (bolo de polenta, cogumelos selvagens, espinafres salteados e beurre noir) e sobremesas clássicas como Semifrio (manteiga de amendoim, pipoca de caramelo, tuile de amêndoa e calda de chocolate) e Pêra escalfada (cranberry condimentado, staranise, creme de chantilly e biscoitos amanteigados).

Os pais com filhos pequenos não precisam se preocupar com os filhos, pois o Chef Iwan do Kelusa preparou um menu especial pensado para eles.

Os conhecedores de vinhos finos podem escolher qual vinho satisfaz seu paladar na adega do Samsara, enquanto os amantes de coquetéis irão, sem dúvida, desfrutar de uma variedade de coquetéis incríveis que The Kelusa oferece, que incluem a assinatura: Pipoca azeda, uma deliciosa bebida ideal para antes/depois do almoço, feita com uma divertida mistura de pipoca e Vodka sour.  A variedade de coquetéis e mocktails do Kelusa reflete as cores fascinantes e os produtos orgânicos frescos de Bali.

Além dos pratos gourmet na selva de Ubud, o The Kelusa se esforça para se tornar um centro para todas as pessoas criativas e visionários de toda a ilha se conhecerem e se divertirem. Os eventos mensais do local são projetados para viajantes globais que chamam Bali de sua casa, para que possam desfrutar de boa comida e bebidas enquanto mantêm sua criatividade fluindo, proporcionando uma atmosfera segura e feliz.

A serenidade das florestas circundantes e dos interiores tropicais naturais apenas contribuem para o charme do The Kelusa, além dos pratos gourmet que celebram a rica e diversificada história culinária da culinária indonésia. Em suma, o The Kelusa abre as suas portas e o seu objetivo é garantir a cada hóspede uma experiência epicurista com culinária clássica preparada de forma moderna e sofisticada.

O Diretor Geral da PT Samsara Raga Internasional, Bayu Sarwono, dono do The Kelusa e do resort Samsara Ubud, disse que a visão deles é ser a primeira coisa que vem à mente das pessoas quando pensam em um opção de jantar em Ubud para a culinária indonésia, onde toques modernos encontram tradições e herança cultural.

”Além disso, queremos criar um local que valorize a inclusão, a inovação e a conexão com a natureza e o entorno.”

– disse, mencionando que qualidade e humildade são as palavras que descrevem a filosofia da Kelusa.

Bayu disse que o The Kelusa se esforça para promover a culinária local e otimizar o uso de produtos locais.

“Queremos também manter a sustentabilidade e capacitar o talento local e fomentar a inovação”, acrescentou.

O Kelusa abre diariamente das 07h00 às 22h30.

Local na rede Internet:samsaraubud.com