Conheça os Guardiões do Mar – Good Karma Sea Moss

O cultivo de algas marinhas é o cultivo sustentável de espécies de algas marinhas comestíveis. Não é apenas um negócio, mas também uma contribuição positiva para todo o nosso ecossistema marinho. É por isso que aumentar a conscientização sobre o cultivo de algas marinhas, juntamente com a manutenção de nossos oceanos limpos e livres de plástico para as próximas gerações, é um valor fundamental para o Programa Good Karma Smoothie.

Os produtores de algas marinhas de Bali

Bem-vindo a Nusa Lembongan, a pequena ilha a apenas 30 minutos da costa de Bali. Deixe-me levá-lo em uma jornada para redescobrir a beleza natural da vida e as tradições antigas. Neste pequeno paraíso, você pode se conectar consigo mesmo, com a Mãe Natureza e com a comunidade local.

O que realmente diferencia a ilha é a tradição do cultivo de algas marinhas, e Nusa Lembongan já foi o maior produtor de algas comestíveis do Sudeste Asiático.

O cultivo de algas marinhas começou no final da década de 1980 por famílias balinesas locais que viram o potencial económico e a sustentabilidade neste empreendimento.

O primeiro passo no cultivo de algas marinhas é selecionar um local adequado.

As ilhas de Lembongan e Ceningan são ideais devido às grandes áreas de águas rochosas rasas ao redor das ilhas, onde fortes correntes de maré trazem grandes quantidades de água rica em nutrientes.

As águas limpas ao redor dessas ilhas também oferecem ótimos locais de mergulho e são um dos melhores locais para observação de arraias manta do mundo.

As sementes de algas marinhas são plantadas em cordas formando estruturas ou armações de rede, proporcionando um ambiente ideal de cultivo.

O cultivo de algas definitivamente tem seus desafios

O cultivo de algas marinhas é um trabalho árduo, com monitoramento diário das plantações, das condições da água e do trabalho em harmonia com as marés da mãe natureza.

As colheitas são voláteis e colheitas inteiras podem ser perdidas devido a tempestades e pragas.

Manter o equilíbrio dos ecossistemas costeiros

A sua dedicação vai além da superfície, pois cultivam e colhem algas marinhas, contribuindo não só para a economia local, mas também para beneficiar os nossos oceanos.

O cultivo de algas marinhas também provou sequestrar enormes quantidades de dióxido de carbono, algumas delas no mesmo nível por metro quadrado que as florestas tropicais.

Apesar do seu papel crucial, as recompensas pelo seu trabalho árduo muitas vezes são insuficientes. Os produtores de algas marinhas na Indonésia estão presos na base de uma cadeia de abastecimento global.

O cultivo de algas marinhas requer uma compreensão profunda do ambiente marinho

Além de serem trabalhadores árduos e especialistas no seu ambiente, os retornos económicos nem sempre reflectem o verdadeiro valor das contribuições e a maioria dos agricultores em Lembongan foram forçados a desistir, apenas por causa do preço de compra demasiado baixo oferecido pelo seu único cliente.

Esta cultura rica em nutrientes é comprada por um colecionador na Indonésia que a refina em um agente espessante chamado Carragenina em uma fábrica em Surabaya.

Granel industrial Carragenina é então colocado em todos os tipos de aditivos alimentares, produtos sofisticados para a pele e produtos farmacêuticos.

Os lucros destes produtos são obtidos longe dos agricultores.

Modelos de preços injustos e dinâmica de mercado

Ao minar a sustentabilidade desta prática agrícola regenerativa, isto pode fazer com que os produtores de algas marinhas tenham dificuldades para sobreviver.

Até à data, um agricultor de algas marinhas recebe IDR 7.000 por um quilograma de algas marinhas se as vender às fábricas de algas marinhas em Surabaya. Como consequência, 9 em cada 10 famílias de agricultores abandonaram esta herança e esta prática agrícola muito sustentável.

É hora de agir se quisermos ajudar a manter viva esta tradição balinesa sustentável.

O Programa Good Karma Sea Moss

O Karma bom O programa Sea Moss criou um projeto em conjunto com os produtores locais de algas marinhas, produzindo um cubo de gel rico em nutrientes de musgo marinho, espirulina, moringa e chlorella de origem local.

Em colaboração com alguns dos melhores restaurantes de Bali, os cubos são usados num smoothie chamado Bom Karma Smoothie em seus cardápios.

Os restaurantes do tipo fazenda à mesa compram esses cubos ricos em nutrientes diretamente dos agricultores, e o programa Good Karma ajuda a comercializar o smoothie para os agricultores.

Este programa já provou que cria excelentes resultados para os agricultores, para que possam continuar a cultivar de forma mais lucrativa e não ficarem tão dependentes da cadeia de abastecimento global.

O Good Karma Smoothie rapidamente provou isso, gerando lucros 100 vezes maiores por kg de algas secas para os agricultores.

Até hoje, mais de 50% dos lucros destes smoothies foram devolvidos aos produtores locais de algas marinhas e os outros 50% foram usados para comercializar os produtos.

Pedir um smoothie saudável e delicioso ou uma tigela de smoothie é uma maneira muito saborosa para os expatriados e turistas de Bali apoiarem os produtores locais de algas marinhas e experimentarem o mais amplo espectro de micronutrientes que seu corpo provavelmente experimentou.

Bom para os agricultores, bom para você!

A humanidade apenas começou a arranhar a superfície de como podemos usar o oceano de forma económica, sem desperdiçar recursos.

É por isso que aumentar a conscientização sobre o cultivo de algas marinhas, juntamente com a manutenção de nossos oceanos limpos e livres de plástico para as próximas gerações, é um valor fundamental para o Programa Good Karma Smoothie.

Ao criar modelos de negócios sustentáveis, podemos permitir que as famílias locais passem da base para o topo da cadeia de abastecimento e manter viva esta bela tradição agrícola regenerativa, ao mesmo tempo que aumentamos a saúde mundial, proporcionando o impacto diário dos micronutrientes essenciais de que as células humanas necessitam.

Escolha Good Karma Smoothie ou uma tigela de smoothie em sua próxima visita a um restaurante ou peça em sua casa e seja a mudança que você deseja ver no mundo.

Experimente os deliciosos smoothies saudáveis nos seus parceiros oficiais em Lembongan, Ceningan, Nusa Penida, Ubud e Uluwatu. Com um gole ou mordida você pode mudar a vida de um agricultor.

Encontre o Good Karma Smoothie nos seguintes restaurantes:

Nusa Lembongan

• Café Ombak Zero Waste
• Bali Eco Deli
• Resort Morin
• Restaurante Alponte
• Gengibre e Jamu
• La Kaban
• Indiana Kenanga
• O convés
• Ohana's
• Kayu

Nusa Ceningan

• Brisa do mar

Nusa Penida

• Sibarita
• Café Wyn

Canggu

• Samadi
• Ubud Saudável

Ubud

• Alquimia
• Entusiasmo
• Sayuri
• Usada
• Chalés Ecológicos Swasti
• Ubud Saudável
• Herb Library
•Dharma Kula
• Café Dharma
• O feitiço creperia

Uluwatu

• Jardim Ulu
• Ulu Ativo
• Café Salgado
• Alquimia

Saber mais

Instagram: @goodkarma.seamoss

Local na rede Internet: www.goodkarmasmoothie.com