<\/div>

L\u2019allevamento di alghe \u00e8 la coltivazione sostenibile di specie di alghe commestibili. Non \u00e8 solo un business ma anche un contributo positivo a tutto il nostro ecosistema marino. Ecco perch\u00e9 aumentare la consapevolezza sulla coltivazione delle alghe e mantenere i nostri oceani puliti e privi di plastica per le generazioni a venire \u00e8 un valore chiave del programma Good Karma Smoothie.<\/p>\n

I coltivatori di alghe di Bali<\/h2>\n
Benvenuti a Nusa Lembongan, la piccola isola a soli 30 minuti al largo della costa di Bali. Lascia che ti accompagni in un viaggio alla riscoperta della bellezza naturale della vita, delle antiche tradizioni. In questo piccolo paradiso puoi connetterti con te stesso, Madre Natura e la comunit\u00e0 locale.<\/p>\n
<\/p>\n
Ci\u00f2 che distingue veramente l'isola \u00e8 la tradizione della coltivazione delle alghe marine, e Nusa Lembongan era un tempo il pi\u00f9 grande produttore di alghe commestibili del sud-est asiatico.<\/p>\n
La coltivazione delle alghe \u00e8 iniziata alla fine degli anni \u201980 da famiglie balinesi locali che hanno visto il potenziale economico e la sostenibilit\u00e0 di questa impresa.<\/p>\n
$\"Programma$
Foto di Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
Il primo passo nella coltivazione delle alghe \u00e8 la scelta di un luogo adatto.<\/h3>\n
Le isole di Lembongan e Ceningan sono ottimali grazie alle ampie aree di acque rocciose poco profonde tutt'intorno alle isole, dove forti correnti di marea portano grandi quantit\u00e0 di acqua ricca di sostanze nutritive.<\/p>\n
Le acque pulite intorno a queste isole offrono anche ottimi siti di immersione e sono uno dei migliori luoghi al mondo per l'avvistamento delle mante.<\/p>\n
I semi di alghe marine vengono piantati su corde che formano strutture o telai di rete, fornendo un ambiente di crescita ideale.<\/p>\n
$\"Programma$
Foto di Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
<\/h3>\n
La coltivazione delle alghe presenta sicuramente le sue sfide<\/h3>\n
La coltivazione delle alghe \u00e8 un lavoro duro che prevede il monitoraggio quotidiano dei raccolti, delle condizioni dell\u2019acqua e il lavoro in armonia con le maree di madre natura.<\/p>\n
I raccolti sono volatili e interi raccolti possono andare perduti a causa di tempeste e parassiti.<\/p>\n
<\/p>\n
Mantenere l\u2019equilibrio degli ecosistemi costieri<\/strong><\/h3>\n
La loro dedizione va oltre la superficie, poich\u00e9 coltivano e raccolgono alghe, contribuendo non solo all'economia locale ma anche a beneficio dei nostri oceani.<\/p>\n
\u00c8 stato dimostrato anche che la coltivazione delle alghe riesce a sequestrare enormi quantit\u00e0 di anidride carbonica, alcune allo stesso livello per mq delle foreste pluviali.<\/p>\n
Nonostante il loro ruolo cruciale, le ricompense per il loro duro lavoro spesso sono inferiori. I coltivatori di alghe in Indonesia sono intrappolati alla fine di una catena di approvvigionamento globale.<\/p>\n
$\"Programma$
Foto di Sista<\/figcaption><\/figure>\n
<\/p>\n
La coltivazione delle alghe richiede una profonda conoscenza dell\u2019ambiente marino<\/strong><\/h3>\n
Oltre ad essere grandi lavoratori ed esperti del loro ambiente, i ritorni economici non sempre riflettono il vero valore dei contributi e la maggior parte degli agricoltori di Lembongan sono stati costretti a dimettersi, unicamente a causa del prezzo di acquisto troppo basso offerto dal loro unico cliente.<\/p>\n
Questo raccolto ricco di sostanze nutritive viene acquistato da un collezionista in Indonesia che lo raffina in un agente addensante chiamato Carragenina<\/em> in una fabbrica a Surabaya.<\/p>\n
Massa industriale Carragenina<\/em> viene quindi inserito in tutti i tipi di additivi alimentari, prodotti per la cura della pelle e prodotti farmaceutici.<\/p>\n
I profitti di questi prodotti vengono realizzati lontano dagli agricoltori.<\/p>\n
<\/p>\n
Modelli di prezzo ingiusti e dinamiche di mercato<\/h3>\n
Minando la sostenibilit\u00e0 di questa pratica agricola rigenerativa, ci\u00f2 pu\u00f2 lasciare i coltivatori di alghe in difficolt\u00e0 nel far quadrare i conti.<\/p>\n
Ad oggi, un coltivatore di alghe riceve 7.000 IDR per un chilogrammo di alghe se lo vende alle fabbriche di alghe di Surabaya. Di conseguenza, 9 famiglie contadine su 10 hanno abbandonato questo patrimonio e questa pratica agricola altamente sostenibile.<\/p>\n
\u00c8 tempo di agire se vogliamo contribuire a mantenere viva questa tradizione balinese sostenibile.<\/p>\n
<\/p>\n
$\"Programma$
Foto di Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n
<\/p>\n
Il programma Good Karma Sea Moss<\/strong><\/h2>\n
IL Buon karma<\/strong> Il programma Sea Moss ha creato un progetto insieme ai coltivatori di alghe locali producendo un cubo di gel ricco di sostanze nutritive di muschio marino, spirulina, moringa e clorella di provenienza locale.<\/p>\n
In collaborazione con alcuni dei migliori ristoranti di Bali, i cubetti vengono utilizzati in un frullato chiamato Buon frullato del Karma<\/strong> nei loro menu.<\/p>\n
I ristoranti in stile \u201cdalla fattoria alla tavola\u201d acquistano questi cubetti ricchi di sostanze nutritive direttamente dagli agricoltori e il programma Good Karma aiuta a commercializzare il frullato per gli agricoltori.<\/p>\n
Questo programma ha gi\u00e0 dimostrato di produrre ottimi risultati per gli agricoltori, in modo che possano continuare a coltivare in modo pi\u00f9 redditizio e non essere cos\u00ec dipendenti dalla catena di approvvigionamento globale.<\/p>\n
$\"Programma$
Foto di Sista<\/figcaption><\/figure>\n
Il Good Karma Smoothie ha rapidamente dimostrato la verit\u00e0 generando profitti oltre 100 volte superiori per kg di alghe essiccate per gli agricoltori.<\/p>\n
Fino ad oggi, oltre 50% dei profitti di questi frullati sono tornati ai coltivatori di alghe locali e gli altri 50% sono stati utilizzati per commercializzare i prodotti.<\/p>\n
Ordinare un frullato sano e delizioso o una ciotola di frullato \u00e8 un modo molto gustoso per gli espatriati e i turisti di Bali di sostenere i coltivatori di alghe locali e di avere un assaggio del pi\u00f9 ampio spettro di micronutrienti che il loro corpo molto probabilmente ha sperimentato.<\/p>\n
$\"Programma$
Foto di Sista<\/figcaption><\/figure>\n
Buono per gli agricoltori, buon per te! <\/strong><\/h2>\n
L\u2019umanit\u00e0 ha appena iniziato a scalfire la superficie di come possiamo utilizzare l\u2019oceano in modo economico senza sprecare risorse.<\/p>\n
Ecco perch\u00e9 aumentare la consapevolezza sulla coltivazione delle alghe e mantenere i nostri oceani puliti e privi di plastica per le generazioni a venire \u00e8 un valore chiave del programma Good Karma Smoothie.<\/p>\n
Creando modelli di business sostenibili possiamo consentire alle famiglie locali di spostarsi dal basso verso l\u2019alto della catena di approvvigionamento e mantenere viva questa bellissima tradizione agricola rigenerativa, aumentando al tempo stesso la salute mondiale fornendo l\u2019impatto quotidiano dei micronutrienti essenziali di cui le cellule umane hanno bisogno.<\/p>\n
Scegli Good Karma Smoothie o una ciotola di frullato durante la tua prossima visita al ristorante o chiedilo a casa tua e sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo.<\/p>\n
Prova i deliziosi frullati salutari presso i loro partner ufficiali a Lembongan, Ceningan, Nusa Penida, Ubud e Uluwatu. Con un sorso o un morso puoi cambiare la vita di un agricoltore.<\/p>\n
Trova il Good Karma Smoothie nei seguenti ristoranti:<\/strong><\/p>\n
Nusa Lembongan<\/h3>\n
\u2022 Ombak Caff\u00e8 Rifiuti Zero
\n\u2022 Eco-gastronomia di Bali
\n\u2022 Morin Resort
\n\u2022 Ristorante Alponte
\n\u2022 Zenzero e Jamu
\n\u2022 La Kaban
\n\u2022 Indiana Kenanga
\n\u2022 Il mazzo
\n\u2022 Ohana
\n\u2022 Kayu<\/p>\n
Nusa Ceningan<\/strong><\/p>\n
\u2022 Brezza marina<\/p>\n
\nNusa Penida<\/h3>\n
\u2022 Sibarita
\n\u2022 Il caff\u00e8 Wyn's<\/p>\n
\nCanggu<\/h3>\n
\u2022 Samadi
\n\u2022 Ubud sana<\/p>\n
\nUbud<\/h3>\n
\u2022 Alchimia
\n\u2022 Scorza
\n\u2022 Sayuri
\n\u2022 Usada
\n\u2022 Swasti Eco Cottage
\n\u2022 Ubud sana
\n\u2022Herb Library
\n\u2022 Dharma Kula
\n\u2022 Caff\u00e8 del Dharma
\n\u2022 La creperie dell'incantesimo<\/p>\n
\nUluwatu<\/h3>\n
\u2022 Giardino Ulu
\n\u2022 Ulu attivo
\n\u2022 Caff\u00e8 Salato
\n\u2022 Alchimia<\/p>\n
Saperne di pi\u00f9
\n<\/strong><\/h3>\n
Instagram: @goodkarma.seamoss<\/a><\/strong><\/p>\n
Sito web: www.goodkarmasmoothie.com<\/a><\/strong>
\n<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Scopri il cuore della coltivazione sostenibile delle alghe marine di Bali con il programma Good Karma Sea Moss & Smoothie. Visita Nusa Lembongan ed entra in contatto con i coltivatori di alghe locali<\/p>","protected":false},"author":216,"featured_media":35827,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[275],"tags":[411],"section":[385,387],"interest":[372,381,396,399],"_magazine":[413],"class_list":["post-35821","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-impact","tag-readmore","section-explore","section-impact","interest-eco","interest-empowerment","interest-health","interest-nutrition","_magazine-413"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/article\/35821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/article"}],"about":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/216"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/article\/35821\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35821"},{"taxonomy":"section","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/section?post=35821"},{"taxonomy":"interest","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/interest?post=35821"},{"taxonomy":"_magazine","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/_magazine?post=35821"}],"curies":[{"name":"scrivere","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

<\/h3>\n

\nCanggu<\/h3>\n\u2022 Samadi\n\u2022 Ubud sana<\/p>\n

\nUbud<\/h3>\n\u2022 Alchimia\n\u2022 Scorza\n\u2022 Sayuri\n\u2022 Usada\n\u2022 Swasti Eco Cottage\n\u2022 Ubud sana\n\u2022Herb Library\n\u2022 Dharma Kula\n\u2022 Caff\u00e8 del Dharma\n\u2022 La creperie dell'incantesimo<\/p>\n

\nUluwatu<\/h3>\n\u2022 Giardino Ulu\n\u2022 Ulu attivo\n\u2022 Caff\u00e8 Salato\n\u2022 Alchimia<\/p>\n

\nCanggu<\/h3>\n
\u2022 Samadi
\n\u2022 Ubud sana<\/p>\n

\nUbud<\/h3>\n
\u2022 Alchimia
\n\u2022 Scorza
\n\u2022 Sayuri
\n\u2022 Usada
\n\u2022 Swasti Eco Cottage
\n\u2022 Ubud sana
\n\u2022Herb Library
\n\u2022 Dharma Kula
\n\u2022 Caff\u00e8 del Dharma
\n\u2022 La creperie dell'incantesimo<\/p>\n

\nUluwatu<\/h3>\n
\u2022 Giardino Ulu
\n\u2022 Ulu attivo
\n\u2022 Caff\u00e8 Salato
\n\u2022 Alchimia<\/p>\n