{"id":17838,"date":"2022-10-13T09:56:49","date_gmt":"2022-10-13T01:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/instantkarmamag.com\/?post_type=online&p=17838"},"modified":"2024-10-28T00:00:44","modified_gmt":"2024-10-27T16:00:44","slug":"il-ristorante-gourmet-kelusa","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/instantkarmamag.com\/it\/articolo\/il-ristorante-gourmet-kelusa\/","title":{"rendered":"Il Kelusa \u2013 Ristorante Gourmet a Ubud"},"content":{"rendered":"

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Un luogo di ristorazione affascinante a Ubud con un'atmosfera congeniale<\/b><\/i><\/span><\/h2>\n
C'\u00e8 una miriade di posti tra cui scegliere sull'Isola degli Dei<\/a> quando si tratta di opzioni per mangiare fuori. Che si tratti di un bistrot alla moda e accogliente o di un ristorante gourmet a 5 stelle a Ubud, si pu\u00f2 sempre essere entusiasti della propria esperienza culinaria. <\/span><\/span><\/span><\/span>\u00c8 una rarit\u00e0, tuttavia, scoprire un posto come il Kelusa che praticamente si rivolge a coloro che sono desiderosi di godersi esperienze culinarie sia classiche che moderne che, sebbene si potrebbero definire all'avanguardia, sono ancora accessibili e inclusive per tutti coloro che hanno trovato casa in<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Che ne dici di un luogo di ristorazione che mantenga un approccio culinario classico ma riesca in qualche modo a presentare modi moderni e sofisticati di servirli sulle vostre tavole? Che ne dici di un luogo idilliaco in cui artisti e creativi possano incontrarsi e creare connessioni e oltre attraverso eventi mensili regolari, attentamente realizzati per i visionari?<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Situato a Ubud, Bali, The Kelusa \u00e8 un gioiello culinario circondato dalla lussureggiante e serena foresta pluviale di Payangan.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n
La pittoresca foresta \u00e8 diventata un appuntamento fisso tra le foto caricate dai viaggiatori di Bali, rendendo l'esperienza culinaria al The Kelusa non solo soddisfare il tuo appetito ma anche felice.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
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L'esperienza culinaria del Kelusa soddisfa anche i buongustai pi\u00f9 esigenti offrendo piatti realizzati con cura, divisi in due sezioni: piatti tipici - piatti indonesiani moderni con un tocco in pi\u00f9 - e classici.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
La selezione di piatti d'autore include <\/span><\/span><\/span><\/span>Sambal sia Tongkol<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>, che \u00e8 un'insalata di tonno con scalogno, citronella, peperoncino e basilico locale, <\/span><\/span><\/span><\/span>Cakalang Woku <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(tonno grigliato, brodo piccante di curcuma, porro carbonizzato e pomodorini confit) e l'assortimento di dessert include i preferiti di tutti i tempi <\/span><\/span><\/span><\/span>Getuk <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(manioca dolce, crema pasticcera alla vaniglia, mix di crumble di noci e gelato alla vaniglia).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Come accennato in precedenza, The Kelusa offre anche piatti classici <\/span><\/span><\/span><\/span>Melanzane\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span>(melanzane, pomodoro, mozzarella bruciata, rucola selvatica e aceto balsamico), a <\/span><\/span><\/span><\/span>Barramundi scottato in padella<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong> (torta di polenta, funghi porcini, spinaci saltati e beurre noir) e dolci classici come <\/span><\/span><\/span><\/span>Semifreddo<\/strong> <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span>(burro di arachidi, popcorn al caramello, tuile di mandorle e salsa al cioccolato) e <\/span><\/span><\/span><\/span>Pera affogata <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(mirtillo rosso speziato, stellana, crema chantilly e pasta frolla).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
I genitori con bambini piccoli non devono preoccuparsi dei propri figli poich\u00e9 lo chef Iwan del Kelusa ha preparato un menu speciale pensato per loro. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Gli intenditori di buon vino possono scegliere quale vino soddisfare i loro palati nella cantina del Samsara, mentre gli amanti dei cocktail apprezzeranno senza dubbio l'assortimento di cocktail malvagi offerti da The Kelusa, che includono la firma: <\/span><\/span><\/span><\/span>Popcorn acido<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>, una deliziosa bevanda ideale prima\/dopo pranzo, composta da un giocoso mix di popcorn e Vodka sour.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span> La gamma di cocktail e mocktail del Kelusa riflette gli affascinanti colori di Bali e i freschi prodotti biologici.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
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Oltre ai piatti gourmet nella giungla di Ubud, The Kelusa si sforza di diventare un punto di incontro per tutte le persone creative e visionarie di tutta l'isola per incontrarsi e divertirsi. Gli eventi mensili del locale sono pensati per i vagabondi globali che hanno chiamato Bali la loro casa in modo che possano godersi banchettando con buon cibo e bevande mantenendo vivo il loro flusso creativo fornendo un'atmosfera sicura e felice.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
La serenit\u00e0 delle giungle forestali circostanti e degli interni tropicali naturali non fa che aumentare il fascino del The Kelusa oltre ai piatti gourmet che celebrano la ricca e diversificata storia culinaria della cucina indonesiana. Tutto sommato, The Kelusa apre le sue porte e il loro obiettivo \u00e8 garantire a ogni ospite un'esperienza epicurea con piatti classici preparati in modo moderno e sofisticato.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
L'amministratore delegato di PT Samsara Raga Internasional, Bayu Sarwono, proprietario del resort The Kelusa e Samsara Ubud, ha affermato che la loro visione \u00e8 quella di essere la prima cosa che viene in mente alle persone quando pensano ad un possibilit\u00e0 di cenare a Ubud<\/a> per la cucina indonesiana dove colpi di scena moderni incontrano tradizioni e patrimonio culturale.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
"<\/span>Oltre a ci\u00f2, vogliamo creare un luogo che valorizzi l\u2019inclusivit\u00e0, le innovazioni e le connessioni con la natura e l\u2019ambiente circostante<\/span><\/span><\/span><\/span>" <\/span><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n
\u2013 ha detto, sottolineando che qualit\u00e0 e umilt\u00e0 sono le parole che descrivono la filosofia di The Kelusa.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Bayu ha affermato che The Kelusa si impegna a promuovere la cucina locale e a ottimizzare l'uso dei prodotti locali.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
\u201cVogliamo anche mantenere la sostenibilit\u00e0, valorizzare i talenti locali e coltivare l\u2019innovazione\u201d, ha aggiunto.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n
Il Kelusa \u00e8 aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 22:30.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Sito web:<\/span><\/span><\/span><\/span>samsaraubud.com<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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