Ibu Murni - Una vita piena di coraggio e saggezza

Come prima donna a guidare un'auto a Ubud, in un mondo dominato dagli uomini, Ibu Murni è stata una vera pioniera, aprendo nuovi percorsi per le donne nel suo paese. Quando raggiungi Bali, menziona semplicemente Murni's e il tuo autista conoscerà la tua destinazione. L'unica domanda che potrebbero farti è se stai cercando un alloggio, un ristorante, uno shopping, un'esperienza spa o forse la possibilità di incontrare l'icona vivente più stimata e ospitale di Bali. 

Un viaggio di vita pieno di coraggio e saggezza

Ibu Murni, ha fondato il Murni's Warung, un ristorante squisitamente bello situato a Ubud, e in seguito il pluripremiato boutique hotel, Murni's Houses & Spa, il luogo della nostra conversazione.  

Pioniere a Ubud, è stata la prima ad aprire un negozio specializzato in arte tribale e antiquariato. La sua sete di conoscenza e avventura e la passione per questi manufatti l'hanno spinta a intraprendere lunghi viaggi fuori Bali.  

Di conseguenza, ha ottenuto la notevole distinzione di essere la prima persona balinese a mostrare le arti indonesiane alle rinomate mostre di arte tribale e tessile a San Francisco. 

"Congratulazioni, Ibu Murni, hai riempito la tua vita di avventure!" 

Queste parole aprono la nostra conversazione e sento che la sua saggezza nasce da una vita piena di esperienze e avventure ricche e preziose. La sua storia è una storia che ispira ed edifica. 

Il viaggio della vita di Ibu Murni è iniziato in un'epoca in cui l'istruzione non sempre seguiva il percorso convenzionale. Nei tumultuosi anni '50 non ebbe l'opportunità di completare gli studi o di proseguire gli studi superiori.  

Invece, è rimasta al fianco di sua madre, sostenendola in un periodo in cui la vita a Ubud era molto lontana dagli standard odierni. Strade non asfaltate, niente elettricità, niente radio, niente telefoni erano le norme della vita quotidiana. 

Insieme a sua madre, Ibu Murni ha fornito alla popolazione di Penestenan tutto ciò di cui aveva bisogno per la vita quotidiana: riso, zucchero, caffè, cherosene, petrolio e tessuti. Ricorda di essere andata in bicicletta a Gianyar per comprare le sigarette e di come sua madre vendesse tutti i tipi di frutta Ha imparato il valore del duro lavoro e della determinazione in quei tempi difficili. 

“Ho iniziato a lavorare all'età di 12 anni”, racconta Ibu Murni. "Mia madre era una donna dura e, tra le altre cose, vendeva sale." Ricorda che portava sale, verdure e pesce essiccato sulla testa, andando di casa in casa per provvedere alla gente di Penestenan quando non c'era il mercato.  

Il denaro difficilmente esisteva; quasi tutto veniva barattato e il sale significava riso. 

Gli anni '60 portarono nuove avventure. Ibu Murni andava in bicicletta tre o quattro volte alla settimana a Sanur e Kuta per vendere parei. Ha incontrato turisti che arrivavano a Bali in barca perché allora non c'era l'aeroporto. Ricorda gli albori del turismo sull'isola, la vendita di parei agli hippy e la visione di un mondo in cambiamento. 

Nel 1974 fece il salto nel settore della ristorazione e aprì il suo Warung. Senza conoscere la cucina occidentale, ha imparato dai suoi ospiti e ha incorporato le loro ricette nel suo menu. Ancora oggi nel menù sono riportati i nomi di chi le ha insegnato queste ricette. 

Il Warung di Murni ha svolto un ruolo pionieristico a Ubud offrendo la primissima esperienza culinaria in stile ristorante, trasformandolo non solo in un punto caldo culinario ma anche in un vivace centro di interazione culturale.  

Rapidamente si è evoluto in, e continua ad essere, un punto d'incontro per artisti, musicisti, ballerini, reali, politici e celebrità. Ibu Murni, nel creare questa impresa, non solo ha creato un business di successo, ma ha anche svolto una funzione sociale vitale all'interno della sua comunità. 

Dopo aver acquistato il suo primo frigorifero, che aveva una capacità di soli 450 KWH, si è avventurata nella produzione del gelato locale. La sua sperimentazione con frutti esotici, tra cui mango e jackfruit, e la sua capacità di superare l'ostacolo delle frequenti interruzioni di corrente che minacciavano di liquefare il suo gelato, hanno messo in mostra la sua intraprendenza e determinazione. 

Lo spirito di avventura di Ibu Murni andava oltre il semplice gelato.  

Ha acquisito con entusiasmo ricette di torte da varie persone e poi è entrata nella produzione di yogurt. La sua introduzione alla cultura dello yogurt a Bali è stata facilitata da Aleang, un amico sino-indonesiano originario di Bandung, che possedeva un bar a Legian. Aleang ha generosamente condiviso questa cultura con Ibu Murni, rendendola una pioniera nella produzione di yogurt nella regione di Ubud.  

Murni accoglie ancora ospiti, turisti e gente del posto nel suo Warung, nel negozio, nelle case e nella spa. 

Ripensando alla sua vita piena, sorge la domanda: come si può vivere una vita senza rimpianti?  

Ibu Murni risponde: “Mi pento ancora di non essere riuscito a completare la mia istruzione. Ma nel complesso sono molto felice e grato. “ 

"Finché vivi la tua vita e puoi modellarla da solo, questa è la chiave." 

Ibu Murni – un viaggio pieno di coraggio e saggezza, che ci ricorda che la vita dovrebbe essere vissuta in tutta la sua diversità.  

Il suo sito web è www.murnis.com

IG @murniswarung_ubud_bali