वन भोज दिल्ली में घूमने के लिए एक खूबसूरत जगह से कहीं अधिक है। 80% निर्माण सामग्री स्थानीय स्तर पर प्राप्त की गई थी - मिट्टी, लकड़ी, बदरपुर रेत, पत्थर और घर बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली अन्य सभी सामग्री अपने परिसर से प्राप्त की गई थी।
रेवती और वसंत कामथ का प्यारा घर एक विरासत है जिसे संरक्षित और पोषित किया जाना चाहिए। स्थिरता के इस मंदिर की यात्रा उस समय की यात्रा है, जब प्रकृति की पूजा करना हमारी महान भारतीय संस्कृति का हिस्सा था। यह एक स्थिरता संग्रहालय की मेजबानी करता है और स्वादिष्ट और स्वस्थ शाकाहारी भोजन प्रदान करता है। उनके हिमालयन हर्बल ड्रिंक्स को ज़रूर आज़माना चाहिए।
प्रत्येक वस्तु अपने परिवेश के साथ पूर्ण लय में प्रवाहित होती है तथा प्रत्येक मानव-निर्मित तत्व सहजता से प्रकृति के साथ घुल-मिल जाता है।
वन भोज संधारणीय जीवन जीने के लिए एक आदर्श स्थान है। इसमें वर्षा जल संचयन, अपशिष्ट जल उपचार, सौर कुकर, खाद बनाना और अन्य सभी संधारणीय तत्व मौजूद हैं।
आइए और दिल्ली एनसीआर के इस स्वर्ग का भ्रमण कीजिए।