<\/div>

$\"voyage$ <\/span><\/span><\/p>\n

Aujourd'hui, nous vous emmenons dans un petit voyage culinaire \u00e0 Ubud ! <\/span>Saviez-vous qu'Ubud n'est pas seulement le centre artistique et spirituel, mais aussi le centre culinaire ?<\/span><\/span><\/p>\n

Nous venons de Karma instantan\u00e9<\/a> avons choisi les endroits suivants parce que nous pensons que leur gastronomie <\/span>le choix, la qualit\u00e9 et la vari\u00e9t\u00e9 sont exceptionnels. <\/span>Surtout maintenant, dans cette situation, par rapport \u00e0 d'autres lieux gastronomiques r\u00e9put\u00e9s, ils sont <\/span>des entrepreneurs avec un certain \u00ab\u00a0Gusto\u00a0\u00bb et ils aiment ce qu\u2019ils font.<\/span><\/span><\/p>\n

Nous avons conduit nos motos dans les rues anim\u00e9es de Singakerta jusqu'\u00e0 Peliatan. <\/span>J'adore quand il fait d\u00e9j\u00e0 nuit, qu'il y a une toute autre ambiance que pendant la journ\u00e9e, et <\/span>partout dans la rue, il y a l'odeur de la nourriture comme Sate, Babi Guling, Gorengan, Lalapan <\/span>et bien plus encore que le c\u0153ur local d\u00e9sire.<\/span><\/span><\/p>\n

LEVER BALI<\/span><\/span><\/h3>\n
Affam\u00e9s, nous sommes arriv\u00e9s \u00e0 notre destination finale, <\/span>le restaurant \u00ab Rise \u00bb \u00e0 Peliatan. <\/span>Rise propose des sp\u00e9cialit\u00e9s m\u00e9diterran\u00e9ennes de <\/span>Dinde. Tout est fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 et <\/span>pr\u00e9par\u00e9 avec amour par Asli, la propri\u00e9taire de <\/span>Rise. Rise Bali utilise uniquement ses propres produits, <\/span>yaourt, tahini, cornichons, pain pita, turc <\/span>d\u00e9lice et plus encore. <\/span><\/span><\/p>\n
Sa cuisine traditionnelle et ses recettes secr\u00e8tes <\/span>viennent de ses grands-parents et de ses parents, <\/span>qui tient un restaurant dans sa ville natale <\/span>Bodrum.<\/span><\/span><\/p>\n
Asli a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 \u00e0 Bali il y a deux ans avec elle <\/span>Fille de 5 ans et mari et <\/span>a ouvert Rise \u00e0 Ubud en septembre 2020. <\/span>Avec les diff\u00e9rentes sp\u00e9cialit\u00e9s m\u00e9diterran\u00e9ennes <\/span>propose-t-elle, le choix n'a pas \u00e9t\u00e9 facile, mais le <\/span>l\u2019attente n\u2019en \u00e9tait que plus grande.<\/span><\/span><\/p>\n
\n
Babagannus (aubergines et poivrons grill\u00e9s, <\/span>ail, persil dans l'huile d'olive)<\/span><\/span><\/li>\n
Humus <\/span><\/span><\/li>\n
Carotte-<\/span>tarator : (yaourt aux carottes, ail et olive <\/span>huile) <\/span><\/span><\/li>\n
Tzatziki<\/span><\/span><\/li>\n
Kibb\u00e9<\/strong>, ce sont des boulettes de burghul frites avec du b\u0153uf <\/span><\/span>et le <\/span>Wrap au poulet tantuni<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Tout \u00e9tait fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 et servi <\/span>avec du pain pita fait maison : un r\u00e9gal pour votre <\/span>Papilles gustatives.<\/span><\/span><\/p>\n
Heureux et complets, nous avons opt\u00e9 pour le dessert. <\/span>Comment pourrait-il en \u00eatre autrement, baklava-oh oui, <\/span>et oh mon dieu, je n'ai jamais mang\u00e9 aussi bon <\/span>Baklava. Bien s\u00fbr, le caf\u00e9 turc original, <\/span>qui a \u00e9t\u00e9 servi avec le turc original <\/span>tasse en cuivre, \u00e9tait \u00e0 ne pas manquer.<\/span><\/span><\/p>\n
<\/p>\n
Conclusion: <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n
Les gars, que puis-je dire ? C'\u00e9tait juste <\/span>M\u00c9GA D\u00c9LICIEUX\u00a0! Une vari\u00e9t\u00e9 de petits plats et <\/span>d\u00e9lices avec des plats turcs authentiques qui <\/span>il faut absolument essayer ! <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Baklkavaaaaaaaaaaaa, et la chance est parfaite.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
<\/p>\n
RISE BALI, Cuisine \u00c9g\u00e9e et M\u00e9diterran\u00e9enne<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
JL. Sukma Kesuma n\u00b021, Peliatan Ubud<\/span><\/span><\/p>\n
Ouvert de 9h \u00e0 21h, ferm\u00e9 le dimanche<\/span><\/span><\/p>\n
Commande via WhatsApp : (+62) 0821 4561 0532<\/span><\/span><\/p>\n
IG\u00a0: @rise_bali<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/p>\n
<\/p>\n
Un autre jour, nous \u00e9tions dehors avec Cynthia, une jeune chanteuse de jazz optimiste et belle. Elle <\/span>vit \u00e0 Ubud depuis 6 ans. Nous nous sommes rencontr\u00e9s il n'y a pas longtemps \u00e0 Sindhu Beach \u00e0 Sanur. J'ai pris <\/span>l'occasion de l'appeler et de lui demander si elle aimerait nous montrer un peu d'Ubud.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
La premi\u00e8re chose que Cynthia nous a demand\u00e9e au point de rendez-vous\u00a0:<\/span><\/span><\/p>\n
$\"voyage$
Soupe Pho \u2013 Lotus Vert<\/figcaption><\/figure>\n
\u00ab Vous avez faim, les gars ? As-tu d\u00e9j\u00e0 mang\u00e9 quelque chose ? J'ai tellement faim et je veux montrer <\/span>tu es mon nouvel endroit pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 o\u00f9 j'ai r\u00e9cemment mang\u00e9 la meilleure soupe Pho. Vous savez, ce n'est pas seulement le <\/span>la nourriture, la philosophie de l'homme qui cr\u00e9e les d\u00e9licieux repas vaut absolument une visite.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Apr\u00e8s un court trajet nous sommes arriv\u00e9s \u00e0 Penestanan. J'ai lu que les premiers hippies ont \u00e9t\u00e9 vus ici <\/span>en 1969 et que le peintre hollandais Arie Smit vivait ici \u00e0 la fin des ann\u00e9es 50. Il a fond\u00e9 <\/span>l'Ecole des Jeunes Artistes, c'est pourquoi le lieu s'appelle Le Village des Jeunes Artistes. Apr\u00e8s <\/span>cela, la r\u00e9gion a prosp\u00e9r\u00e9 ; De plus en plus de Balinais sont venus ici pour apprendre la peinture, la gu\u00e9rison et la magie.<\/span><\/span><\/p>\n
$\"voyage$ D\u00e9jeuner Lotus Vert<\/figcaption><\/figure>\n
LOTUS VERT DE BALI<\/span><\/span><\/h3>\n
Il existe d'innombrables petits restaurants et nous sommes entr\u00e9s dans le \u00ab Lotus Vert \u00bb.<\/span><\/span><\/p>\n
Un warung contemporain v\u00e9g\u00e9talien simple mais super d\u00e9licieux. Non <\/span>du lait, pas de miel et pas d'\u0153uf. Le propri\u00e9taire du Green Lotus, un <\/span>esprit philosophique et brillant, nous a accueillis de mani\u00e8re amicale et \u00e0 <\/span>en m\u00eame temps, il \u00e9tait ravi de revoir Cynthia. <\/span><\/span><\/p>\n
Apr\u00e8s nous <\/span>j'ai appr\u00e9ci\u00e9 la nourriture d\u00e9licieuse et saine, nous avons eu une tr\u00e8s bonne conversation <\/span>avec le propri\u00e9taire. Si vous souhaitez en savoir plus, lisez son article 'A <\/span>pens\u00e9e de Green Lotus'.<\/span><\/span><\/p>\n
Il nous a dit que quand tu manges, il n'y a aucune voix <\/span><\/strong>communication entre l'humain et M\u00e8re Nature.<\/strong> <\/span><\/span><\/em><\/h5>\n
Quand <\/span>vous mangez, l'\u00e9nergie de la nourriture va directement dans votre <\/span>corps, dans votre esprit, dans votre esprit et dans votre \u00e2me. <\/span><\/span><\/p>\n
Leur message est la nourriture ici. Ils apportent le bonheur, <\/span>sant\u00e9, et c'est ainsi qu'ils apportent plus de joie. Quand les gens <\/span>mangez plus v\u00e9g\u00e9talien, il y aura s\u00fbrement moins de meurtres <\/span>animaux.<\/span><\/span><\/p>\n
Green Lotus apporte le message : sachez qui vous \u00eates.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
<\/p>\n
VISITEZ LE LOTUS VERT -> LIEN CARTES ICI<\/strong><\/a><\/p>\n
CUISINE V\u00c9GAN FUSION LOTUS VERT <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali<\/span><\/span><\/p>\n
Ouvert de 10h \u00e0 19h, ferm\u00e9 le mardi<\/span><\/span><\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Ensuite, nous avons roul\u00e9 un peu plus loin dans la route sinueuse <\/span>routes, jungle \u00e0 gauche et \u00e0 droite, jusqu'\u00e0 Nyuh Kuning.<\/span><\/span><\/p>\n
Nyuh Kuning est un village \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la for\u00eat des singes avec <\/span>son propre caract\u00e8re, c'est l\u00e0 que nous nous sommes arr\u00eat\u00e9s au Vieux <\/span>Caf\u00e9 des amis. <\/span>Encore une fois, les yeux de Cynthia p\u00e9till\u00e8rent, et avec son charme <\/span>sourit, elle dit : <\/span><\/span><\/p>\n
"Attention les gars, ici vous avez le meilleur <\/span>caf\u00e9 et le meilleur shake expresso \u00e0 la banane avec du pur <\/span>sucre de canne."<\/span><\/span><\/p>\n
Et elle avait tout simplement raison.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
<\/p>\n
CAF\u00c9 DES VIEUX AMIS<\/span><\/span><\/h3>\n
Nous nous sommes assis un moment et avons appr\u00e9ci\u00e9 nos boissons dans cet endroit paisible. Du coup Made, le propri\u00e9taire <\/span>du Old Friends Coffee, est arriv\u00e9 au coin de la rue.<\/span><\/span><\/p>\n
Je devais juste faire une petite interview<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n
Made est n\u00e9 et a grandi \u00e0 Belantih, situ\u00e9 pr\u00e8s de <\/span>Mont Batur dans la r\u00e9gion des hauts plateaux de Kintamani, non loin de <\/span>Ubud.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
\u00ab J'ai grandi en travaillant sur la ferme familiale. Quand j'\u00e9tais enfant, nous <\/span>allumaient des lampes \u00e0 p\u00e9trole la nuit parce que l'\u00e9lectricit\u00e9 n'\u00e9tait pas disponible. <\/span>Nous vivions une vie simple entour\u00e9e de belles montagnes.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Avec mon caf\u00e9, je souhaite soutenir les producteurs de caf\u00e9 de Kintamani. <\/span>Je ne fais pas beaucoup de marketing. J'essaie juste de montrer ce que je fais, le travail et les gens derri\u00e8re. <\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Le <\/span>Pour moi, le marketing le plus \u00e9prouv\u00e9 est M\u00e8re Nature\u00a0; elle am\u00e8ne les bonnes personnes <\/span>\u00e0 mon caf\u00e9, magnifiquement choisi par l'univers.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Je ne voulais pas \u00eatre agriculteur, alors j'ai travaill\u00e9 dans le tourisme et j'ai appris l'anglais. <\/span>en m\u00eame temps. Puis, un jour, j'ai remarqu\u00e9 un d\u00e9s\u00e9quilibre, et d'un coup, <\/span>compris le d\u00e9vouement et la joie de cultiver et d'exploiter la terre.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Je suis fier d'\u00eatre agriculteur de Kintamani, o\u00f9 j'ai grandi \u2013 et je suis <\/span>fier de partager les fruits de la terre. <\/span>Cette p\u00e9riode de corona me rend plus confiant et j'ai confiance en ce que je suis <\/span>faire.<\/span>Je travaille simplement, de mani\u00e8re authentique et directe, et je suis le courant du <\/span>nature de la vie. \u00bb<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
<\/p>\n
Sa famille cultive diverses vari\u00e9t\u00e9s de Coffea arabica \u00e0 la main et sans aucun produit chimique. <\/span>des engrais ou des pesticides. Chaque grain de caf\u00e9 est cueilli \u00e0 la main uniquement lorsqu'il est vraiment rouge et m\u00fbr, <\/span>puis ils font s\u00e9cher les haricots sur du bois, \u00e0 environ 1 m\u00e8tre de hauteur. <\/span><\/span><\/p>\n
Cela permet aux haricots de conserver <\/span>tout leur ar\u00f4me.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n
Old Friends Cafe est une merveilleuse oasis de calme avec un excellent caf\u00e9 provenant directement de la famille. <\/strong><\/em><\/span>ferme, torr\u00e9fi\u00e9s sur place et soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s \u00e0 la main grain par grain.<\/strong> <\/span><\/em><\/span><\/h5>\n
$\"caf\u00e9$ De vrais artisans dirigent ce caf\u00e9 <\/span>et vous pouvez voir le soin et l'attention port\u00e9e aux d\u00e9tails dans tout ce qu'ils fabriquent ainsi que le <\/span>am\u00e9nagement \u00e9l\u00e9gant. <\/span><\/span><\/p>\n
Nous aimons la philosophie v\u00e9ritablement attentionn\u00e9e du propri\u00e9taire. Le petit village de <\/span>Nyuh Kuning a la chance extr\u00eame d\u2019avoir un caf\u00e9 de premier ordre tel que Old Friends\u2026<\/span><\/span><\/p>\n
Visitez le CAF\u00c9 OLD FRIENDS<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/h6>\n-> LIEN CARTE ICI<\/strong><\/a>
\n<\/span><\/span><\/h6>\n
Jalan Nyuh Bojog No 5, Nyuh Kuning, Ubud, Bali<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Ouvert de 8h \u00e0 16h, <\/span><\/span><\/strong>Ferm\u00e9 le mardi<\/span><\/span><\/p>\n
Site web:\u00a0<\/strong> oldfriendscoffee.com<\/span><\/span><\/p>\n
Si vous \u00eates \u00e0 Ubud et que vous aimez le bon caf\u00e9, vous devez y aller. <\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
C'est un d\u00e9lice. <\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
Merci pour <\/span>votre incroyable exp\u00e9rience de caf\u00e9.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nous avons conduit nos motos dans les rues anim\u00e9es de Singakerta et Peliatan pour d\u00e9nicher pour vous nos petites d\u00e9lices culinaires.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3382,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[270,313],"tags":[342],"section":[385,395],"interest":[195,399],"_magazine":[343],"class_list":["post-9684","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-explore","category-review","tag-342","section-explore","section-places","interest-families","interest-nutrition","_magazine-343"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article\/9684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article"}],"about":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article\/9684\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9684"},{"taxonomy":"section","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/section?post=9684"},{"taxonomy":"interest","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/interest?post=9684"},{"taxonomy":"_magazine","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/_magazine?post=9684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}