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La culture d'algues est la culture durable d'esp\u00e8ces d'algues comestibles. Ce n'est pas seulement une entreprise mais aussi une contribution positive \u00e0 l'ensemble de notre \u00e9cosyst\u00e8me marin. C'est pourquoi la sensibilisation \u00e0 la culture d'algues et le maintien de nos oc\u00e9ans propres et sans plastique pour les g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 venir sont des valeurs cl\u00e9s du programme Good Karma Smoothie.<\/p>\n

Les producteurs d'algues de Bali<\/h2>\n
Bienvenue \u00e0 Nusa Lembongan, la petite \u00eele situ\u00e9e \u00e0 seulement 30 minutes au large de Bali. Laissez-moi vous emmener dans un voyage pour red\u00e9couvrir la beaut\u00e9 naturelle de la vie et les traditions anciennes. Dans ce petit paradis, vous pourrez vous connecter avec vous-m\u00eame, avec M\u00e8re Nature et avec la communaut\u00e9 locale.<\/p>\n
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Ce qui distingue v\u00e9ritablement l'\u00eele, c'est la tradition de la culture d'algues, et Nusa Lembongan \u00e9tait autrefois le plus grand producteur d'algues comestibles d'Asie du Sud-Est.<\/p>\n
La culture des algues a commenc\u00e9 \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1980 par des familles balinaises locales qui ont vu le potentiel \u00e9conomique et la durabilit\u00e9 de cette entreprise.<\/p>\n
$\"Programme$
Photo de Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
La premi\u00e8re \u00e9tape de la culture d\u2019algues consiste \u00e0 s\u00e9lectionner un emplacement appropri\u00e9.<\/h3>\n
Les \u00eeles de Lembongan et Ceningan sont optimales en raison de vastes zones d'eaux rocheuses peu profondes tout autour des \u00eeles, o\u00f9 de forts courants de mar\u00e9e apportent de grandes quantit\u00e9s d'eau riche en nutriments.<\/p>\n
Les eaux propres autour de ces \u00eeles offrent \u00e9galement d'excellents sites de plong\u00e9e et constituent l'un des meilleurs sites d'observation des raies manta au monde.<\/p>\n
Les graines d'algues sont plant\u00e9es sur des cordes formant des structures ou des cadres en filet, offrant un environnement de croissance id\u00e9al.<\/p>\n
$\"Programme$
Photo de Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
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La culture des algues a certainement ses d\u00e9fis<\/h3>\n
La culture des algues est un travail difficile qui n\u00e9cessite une surveillance quotidienne des cultures, des conditions de l'eau et un travail en harmonie avec les mar\u00e9es de m\u00e8re nature.<\/p>\n
Les r\u00e9coltes sont volatiles et des r\u00e9coltes enti\u00e8res peuvent \u00eatre perdues \u00e0 cause des temp\u00eates et des ravageurs.<\/p>\n
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Maintenir l\u2019\u00e9quilibre des \u00e9cosyst\u00e8mes c\u00f4tiers<\/strong><\/h3>\n
Leur d\u00e9vouement va au-del\u00e0 de la surface, puisqu'ils cultivent et r\u00e9coltent des algues, contribuant non seulement \u00e0 l'\u00e9conomie locale mais \u00e9galement au b\u00e9n\u00e9fice de nos oc\u00e9ans.<\/p>\n
Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que la culture d\u2019algues s\u00e9questre d\u2019\u00e9normes quantit\u00e9s de dioxyde de carbone, certaines au m\u00eame niveau par m\u00b2 que les for\u00eats tropicales.<\/p>\n
Malgr\u00e9 leur r\u00f4le crucial, les r\u00e9compenses de leur travail acharn\u00e9 sont souvent insuffisantes. Les producteurs d\u2019algues indon\u00e9siens sont coinc\u00e9s au bas de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement mondiale.<\/p>\n
$\"Programme$
Photo de Sista<\/figcaption><\/figure>\n
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La culture des algues n\u00e9cessite une compr\u00e9hension approfondie du milieu marin<\/strong><\/h3>\n
En plus d'\u00eatre travailleurs et experts dans leur environnement, les retours \u00e9conomiques ne refl\u00e8tent pas toujours la vraie valeur des contributions et la plupart des agriculteurs de Lembongan ont \u00e9t\u00e9 contraints d'arr\u00eater, uniquement \u00e0 cause du prix d'achat trop bas propos\u00e9 par leur seul client.<\/p>\n
Cette culture riche en nutriments est achet\u00e9e par un collectionneur en Indon\u00e9sie qui la raffine en un agent \u00e9paississant appel\u00e9 Carragh\u00e9nane<\/em> dans une usine \u00e0 Surabaya.<\/p>\n
Vrac industriel Carragh\u00e9nane<\/em> est ensuite utilis\u00e9 dans toutes sortes d\u2019additifs alimentaires, de soins de la peau sophistiqu\u00e9s et de produits pharmaceutiques.<\/p>\n
Les b\u00e9n\u00e9fices de ces produits sont r\u00e9alis\u00e9s loin des agriculteurs.<\/p>\n
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Mod\u00e8les de tarification injustes et dynamique du march\u00e9<\/h3>\n
En compromettant la durabilit\u00e9 de cette pratique agricole r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice, les producteurs d\u2019algues peuvent avoir du mal \u00e0 joindre les deux bouts.<\/p>\n
\u00c0 ce jour, un producteur d\u2019algues re\u00e7oit 7\u00a0000 IDR pour un kilogramme d\u2019algues s\u2019il le vend aux usines d\u2019algues de Surabaya. En cons\u00e9quence, 9 familles d'agriculteurs sur 10 ont abandonn\u00e9 cet h\u00e9ritage et cette pratique agricole tr\u00e8s durable.<\/p>\n
Il est temps d\u2019agir si nous voulons contribuer \u00e0 maintenir vivante cette tradition balinaise durable.<\/p>\n
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$\"Programme$
Photo de Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
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Le programme Good Karma Sea Moss<\/strong><\/h2>\n
Le Bon karma<\/strong> Le programme Sea Moss a cr\u00e9\u00e9 un projet en collaboration avec les producteurs d'algues locaux en produisant un cube de gel riche en nutriments \u00e0 base de mousse de mer, de spiruline, de moringa et de chlorelle d'origine locale.<\/p>\n
En collaboration avec certains des meilleurs restaurants de Bali, les cubes sont utilis\u00e9s dans un smoothie appel\u00e9 Bon smoothie Karma<\/strong> sur leurs menus.<\/p>\n
Les restaurants de type \u00ab de la ferme \u00e0 la table \u00bb ach\u00e8tent ces cubes riches en nutriments directement aupr\u00e8s des agriculteurs, et le programme Good Karma aide \u00e0 commercialiser le smoothie aupr\u00e8s des agriculteurs.<\/p>\n
Ce programme a d\u00e9j\u00e0 prouv\u00e9 qu'il g\u00e9n\u00e8re d'excellents r\u00e9sultats pour les agriculteurs, leur permettant de continuer \u00e0 cultiver de mani\u00e8re plus rentable et de ne pas \u00eatre aussi d\u00e9pendants de la cha\u00eene d'approvisionnement mondiale.<\/p>\n
$\"Programme$
Photo de Sista<\/figcaption><\/figure>\n
Le Good Karma Smoothie l\u2019a rapidement prouv\u00e9 en g\u00e9n\u00e9rant des b\u00e9n\u00e9fices plus de 100 fois plus \u00e9lev\u00e9s par kg d\u2019algues s\u00e9ch\u00e9es pour les agriculteurs.<\/p>\n
Jusqu'\u00e0 aujourd'hui, plus de 50% des b\u00e9n\u00e9fices de ces smoothies sont retourn\u00e9s aux producteurs d'algues locaux et les 50% restants ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s pour commercialiser les produits.<\/p>\n
Commander un smoothie ou un bol de smoothie sain et d\u00e9licieux est une fa\u00e7on tr\u00e8s savoureuse pour les expatri\u00e9s et les touristes de Bali de soutenir les producteurs d'algues locaux et de go\u00fbter au plus large spectre de micronutriments que leur corps a probablement connu.<\/p>\n
$\"Programme$
Photo de Sista<\/figcaption><\/figure>\n
Tant mieux pour les agriculteurs, tant mieux pour vous ! <\/strong><\/h2>\n
L\u2019humanit\u00e9 vient tout juste de commencer \u00e0 gratter la surface de la fa\u00e7on dont nous pouvons utiliser l\u2019oc\u00e9an de mani\u00e8re \u00e9conomique sans gaspiller les ressources.<\/p>\n
C'est pourquoi la sensibilisation \u00e0 la culture d'algues et le maintien de nos oc\u00e9ans propres et sans plastique pour les g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 venir sont des valeurs cl\u00e9s du programme Good Karma Smoothie.<\/p>\n
En cr\u00e9ant des mod\u00e8les commerciaux durables, nous pouvons permettre aux familles locales de passer du bas de la cha\u00eene d'approvisionnement vers le haut et de maintenir vivante cette belle tradition agricole r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice tout en am\u00e9liorant la sant\u00e9 mondiale en fournissant un impact quotidien sur les micronutriments essentiels dont les cellules humaines ont besoin.<\/p>\n
Choisissez un smoothie Good Karma ou un bol de smoothie lors de votre prochaine visite au restaurant ou demandez-le chez vous et soyez le changement que vous souhaitez voir dans le monde.<\/p>\n
Essayez les d\u00e9licieux smoothies sains chez leurs partenaires officiels \u00e0 Lembongan, Ceningan, Nusa Penida, Ubud et Uluwatu. Avec une seule gorg\u00e9e ou une bouch\u00e9e, vous pouvez changer la vie d'un agriculteur.<\/p>\n
Retrouvez le Smoothie Good Karma dans les restaurants suivants :<\/strong><\/p>\n
Nusa Lembongan<\/h3>\n
\u2022 Caf\u00e9 z\u00e9ro d\u00e9chet Ombak
\n\u2022 Bali Eco Deli
\n\u2022 Station Morin
\n\u2022 le restaurant Alponte
\n\u2022 Gingembre et Jamu
\n\u2022 La Kaban
\n\u2022 Indiana-Kenanga
\n\u2022 Le pont
\n\u2022 Ohana
\n\u2022 Kayu<\/p>\n
Nusa Ceningan<\/strong><\/p>\n
\u2022 Brise de mer<\/p>\n
\nNusa Penida<\/h3>\n
\u2022 Sibarite
\n\u2022 le caf\u00e9 Wyn's<\/p>\n
\nCanggu<\/h3>\n
\u2022Samadi
\n\u2022 Ubud en bonne sant\u00e9<\/p>\n
\nUbud<\/h3>\n
\u2022 Alchimie
\n\u2022 Zeste
\n\u2022 Sayuri
\n\u2022 Usada
\n\u2022 Les cottages \u00e9cologiques Swasti
\n\u2022 Ubud en bonne sant\u00e9
\n\u2022 Herb Library
\n\u2022 Dharma Kula
\n\u2022 le caf\u00e9 du Dharma
\n\u2022 La cr\u00eaperie du sort<\/p>\n
\nUluwatu<\/h3>\n
\u2022 le jardin d'Ulu
\n\u2022 Ulu actif
\n\u2022 Caf\u00e9 sal\u00e9
\n\u2022 Alchimie<\/p>\n
Apprendre encore plus
\n<\/strong><\/h3>\n
Instagram\u00a0: @ goodkarma.seamoss<\/a><\/strong><\/p>\n
Site web: www.goodkarmasmoothie.com<\/a><\/strong>
\n<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
D\u00e9couvrez le c\u0153ur de la culture durable d'algues \u00e0 Bali avec le programme Good Karma Sea Moss & Smoothie. Visitez Nusa Lembongan et connectez-vous avec les producteurs d'algues locaux<\/p>","protected":false},"author":216,"featured_media":35827,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[275],"tags":[411],"section":[385,387],"interest":[372,381,396,399],"_magazine":[413],"class_list":["post-35821","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-impact","tag-readmore","section-explore","section-impact","interest-eco","interest-empowerment","interest-health","interest-nutrition","_magazine-413"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article\/35821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article"}],"about":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/216"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article\/35821\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35821"},{"taxonomy":"section","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/section?post=35821"},{"taxonomy":"interest","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/interest?post=35821"},{"taxonomy":"_magazine","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/_magazine?post=35821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

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\nCanggu<\/h3>\n\u2022Samadi\n\u2022 Ubud en bonne sant\u00e9<\/p>\n

\nUbud<\/h3>\n\u2022 Alchimie\n\u2022 Zeste\n\u2022 Sayuri\n\u2022 Usada\n\u2022 Les cottages \u00e9cologiques Swasti\n\u2022 Ubud en bonne sant\u00e9\n\u2022 Herb Library\n\u2022 Dharma Kula\n\u2022 le caf\u00e9 du Dharma\n\u2022 La cr\u00eaperie du sort<\/p>\n

\nUluwatu<\/h3>\n\u2022 le jardin d'Ulu\n\u2022 Ulu actif\n\u2022 Caf\u00e9 sal\u00e9\n\u2022 Alchimie<\/p>\n

\nCanggu<\/h3>\n
\u2022Samadi
\n\u2022 Ubud en bonne sant\u00e9<\/p>\n

\nUbud<\/h3>\n
\u2022 Alchimie
\n\u2022 Zeste
\n\u2022 Sayuri
\n\u2022 Usada
\n\u2022 Les cottages \u00e9cologiques Swasti
\n\u2022 Ubud en bonne sant\u00e9
\n\u2022 Herb Library
\n\u2022 Dharma Kula
\n\u2022 le caf\u00e9 du Dharma
\n\u2022 La cr\u00eaperie du sort<\/p>\n

\nUluwatu<\/h3>\n
\u2022 le jardin d'Ulu
\n\u2022 Ulu actif
\n\u2022 Caf\u00e9 sal\u00e9
\n\u2022 Alchimie<\/p>\n