{"id":17838,"date":"2022-10-13T09:56:49","date_gmt":"2022-10-13T01:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/instantkarmamag.com\/?post_type=online&p=17838"},"modified":"2024-10-28T00:00:44","modified_gmt":"2024-10-27T16:00:44","slug":"le-restaurant-gastronomique-kelusa","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/article\/le-restaurant-gastronomique-kelusa\/","title":{"rendered":"Le Kelusa \u2013 Restaurant gastronomique \u00e0 Ubud"},"content":{"rendered":"

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Un charmant lieu de restauration \u00e0 Ubud avec une atmosph\u00e8re conviviale<\/b><\/i><\/span><\/h2>\n
Il y a une multitude d'endroits \u00e0 choisir sur l'\u00cele des Dieux<\/a> quand il s'agit d'options de restauration. Qu'il s'agisse d'un bistro branch\u00e9 et cosy ou d'un restaurant gastronomique 5 \u00e9toiles \u00e0 Ubud, on peut toujours s'extasier sur son exp\u00e9rience culinaire. <\/span><\/span><\/span><\/span>Il est cependant rare de d\u00e9couvrir un endroit comme le Kelusa qui s'adresse pratiquement \u00e0 ceux qui sont d\u00e9sireux de profiter d'exp\u00e9riences culinaires \u00e0 la fois classiques et modernes qui, m\u00eame si l'on pourrait les d\u00e9crire comme avant-gardistes, restent accessibles et inclusives \u00e0 tous ceux qui ont trouv\u00e9 la maison dans<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Que diriez-vous d'un lieu de restauration qui conserve une approche culinaire classique tout en parvenant \u00e0 proposer des fa\u00e7ons modernes et sophistiqu\u00e9es de les servir \u00e0 vos tables ? Que diriez-vous d'un lieu idyllique o\u00f9 les artistes et les cr\u00e9atifs peuvent se rencontrer et nouer des liens et au-del\u00e0 gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements mensuels r\u00e9guliers soigneusement con\u00e7us pour les visionnaires ?<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Situ\u00e9 \u00e0 Ubud, Bali, The Kelusa est un joyau culinaire entour\u00e9 par la for\u00eat tropicale luxuriante et sereine de Payangan.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n
La for\u00eat pittoresque est devenue un incontournable parmi les photos t\u00e9l\u00e9charg\u00e9es par les voyageurs de Bali, ce qui rend l'exp\u00e9rience culinaire au Kelusa non seulement satisfaisante pour votre app\u00e9tit, mais \u00e9galement agr\u00e9able.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
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L'exp\u00e9rience culinaire du Kelusa s'adresse m\u00eame aux gourmets les plus exigeants en proposant des plats soigneusement \u00e9labor\u00e9s et divis\u00e9s en deux sections\u00a0: les signatures (des plats indon\u00e9siens modernes avec une touche d'originalit\u00e9) et les classiques.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
La s\u00e9lection de plats signature comprend <\/span><\/span><\/span><\/span>Sambal soit Tongkol<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>, qui est une salade de thon avec \u00e9chalote, citronnelle, piment et basilic local, <\/span><\/span><\/span><\/span>Cakalang Woku <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(thon grill\u00e9, bouillon \u00e9pic\u00e9 au curcuma, poireaux carbonis\u00e9s et tomates confites) et assortiment de desserts incluent les favoris de tous les temps <\/span><\/span><\/span><\/span>Gethuk <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(manioc sucr\u00e9, cr\u00e8me anglaise \u00e0 la vanille, m\u00e9lange de crumble aux noix et glace \u00e0 la vanille).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, The Kelusa propose \u00e9galement des plats classiques de <\/span><\/span><\/span><\/span>M\u00e9lanzane\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span>(aubergine, tomate, mozzarella br\u00fbl\u00e9e, roquette sauvage et balsamique), pour <\/span><\/span><\/span><\/span>Barramundi po\u00eal\u00e9<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong> (g\u00e2teau de polenta, champignons sauvages, \u00e9pinards saut\u00e9s et beurre noir) et les desserts classiques comme <\/span><\/span><\/span><\/span>Semi-freddo<\/strong> <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span>(beurre de cacahu\u00e8te, popcorn caramel, tuile aux amandes et sauce chocolat) et <\/span><\/span><\/span><\/span>Poire poch\u00e9e <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(Canneberge \u00e9pic\u00e9e, staranise, cr\u00e8me chantilly et sabl\u00e9s).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Les parents de jeunes enfants n'ont pas \u00e0 s'inqui\u00e9ter pour leurs enfants puisque le chef Iwan du Kelusa a pr\u00e9par\u00e9 un menu sp\u00e9cial sp\u00e9cialement con\u00e7u pour eux. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Les connaisseurs de bons vins peuvent choisir le vin qui satisfera leurs palettes dans la cave \u00e0 vin du Samsara, tandis que les amateurs de cocktails appr\u00e9cieront sans aucun doute un assortiment de cocktails exceptionnels propos\u00e9s par The Kelusa, qui incluent la signature\u00a0: <\/span><\/span><\/span><\/span>Pop-corn aigre<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>, une d\u00e9licieuse boisson id\u00e9ale avant\/apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, compos\u00e9e d'un m\u00e9lange ludique de popcorn et de Vodka sour.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span> La gamme de cocktails et de mocktails du Kelusa refl\u00e8te les couleurs fascinantes et les produits biologiques frais de Bali.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
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Au-del\u00e0 des plats gastronomiques servis dans la jungle d'Ubud, The Kelusa s'efforce de devenir un lieu o\u00f9 tous les cr\u00e9atifs et visionnaires de toute l'\u00eele peuvent se rencontrer et se d\u00e9tendre. Les \u00e9v\u00e9nements mensuels du lieu sont con\u00e7us pour les voyageurs du monde entier qui ont \u00e9lu domicile \u00e0 Bali afin qu'ils puissent se r\u00e9galer de bons plats et de bonnes boissons tout en laissant libre cours \u00e0 leur cr\u00e9ativit\u00e9 en cr\u00e9ant une atmosph\u00e8re s\u00fbre et heureuse.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
La s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 des jungles foresti\u00e8res environnantes et les int\u00e9rieurs tropicaux naturels ne font qu'ajouter au charme du Kelusa en plus des plats gastronomiques qui c\u00e9l\u00e8brent l'histoire culinaire riche et diversifi\u00e9e de la cuisine indon\u00e9sienne. Dans l'ensemble, The Kelusa ouvre ses portes et son objectif est de garantir \u00e0 chaque invit\u00e9 une exp\u00e9rience \u00e9picurienne avec une cuisine classique pr\u00e9par\u00e9e de mani\u00e8re moderne et sophistiqu\u00e9e.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Le directeur g\u00e9n\u00e9ral de PT Samsara Raga Internasional, Bayu Sarwono, propri\u00e9taire du Kelusa et du Samsara Ubud Resort, a d\u00e9clar\u00e9 que sa vision est d'\u00eatre la premi\u00e8re chose qui vient \u00e0 l'esprit des gens lorsqu'ils pensent \u00e0 un h\u00f4tel. option de restauration \u00e0 Ubud<\/a> pour une cuisine indon\u00e9sienne o\u00f9 les touches modernes rencontrent les traditions et le patrimoine culturel.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
\u00bb<\/span>En plus de cela, nous voulons cr\u00e9er un lieu qui valorise l'inclusivit\u00e9, les innovations et les liens avec la nature et l'environnement.<\/span><\/span><\/span><\/span>\u00bb <\/span><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n
\u2013 a-t-il dit, mentionnant que qualit\u00e9 et humilit\u00e9 sont les mots qui d\u00e9crivent la philosophie de The Kelusa.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Bayu a d\u00e9clar\u00e9 que The Kelusa s'efforce de promouvoir la cuisine locale et d'optimiser l'utilisation des produits locaux.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
"Nous voulons \u00e9galement maintenir la durabilit\u00e9, responsabiliser les talents locaux et favoriser l\u2019innovation \u00bb, a-t-il ajout\u00e9.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n
Le Kelusa ouvre tous les jours de 7h \u00e0 22h30.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Site web:<\/span><\/span><\/span><\/span>samsaraubud.com<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un restaurant charmant \u00e0 Ubud, \u00e0 l'atmosph\u00e8re conviviale. L'\u00cele des Dieux offre une multitude d'endroits o\u00f9 se restaurer. Qu'il s'agisse d'un bistrot branch\u00e9 et chaleureux ou d'un restaurant gastronomique 5 \u00e9toiles \u00e0 Ubud, on ne peut que s'extasier sur son exp\u00e9rience culinaire. C'est [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":135,"featured_media":17839,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[313],"tags":[],"section":[395],"interest":[196,399],"_magazine":[],"class_list":["post-17838","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-review","section-places","interest-luxury","interest-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article\/17838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article"}],"about":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/135"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article\/17838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17838"},{"taxonomy":"section","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/section?post=17838"},{"taxonomy":"interest","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/interest?post=17838"},{"taxonomy":"_magazine","embeddable":true,"href":"https:\/\/instantkarmamag.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/_magazine?post=17838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}