Goûtez à la légende.
L'amour du café a une longue tradition chez Bhineka Djaja. Depuis sa fondation en 1900, Bhineka Djaja est une entreprise entièrement familiale et est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération. Leur histoire à succès repose sur une innovation continue.
Mau Kopi ?
Tandis que de nouveaux cafés poussent comme des champignons à Denpasar, une entreprise de café ferme ses portes au même moment. Néanmoins, les Indonésiens sont de passionnés de café. Le café Bhineka Djaja et sa marque maison de café « Kopi Bali » sont l'un des plus célèbres et des plus anciens de Denpasar. Et avec son emplacement privilégié sur Jl. Gajah Mada est certainement aussi un moment fort.
Lors de son ouverture en 1900, il s'appelait Bian Ek. Il s'agissait simplement d'un magasin vendant du café indonésien et est devenu le café numéro un à Bali.
En 1935 il subit une transformation et devient le Bhineka Djaja de M. Djuwito Tjahjadi. Bientôt, l'activité du café fut transmise à la troisième génération, celle de Wirawan Tjahjadi, l'un des fils de M. Djuwito.
Avec l'ajout de tables et de décorations, il est rapidement devenu un lieu de rencontre populaire pour les gens, les intellectuels, les écrivains, les journalistes et les artistes de l'époque, et il l'est encore aujourd'hui. Les gens sirotent un café, lisent le journal, échangent des idées et parlent de la vie.
Des cafés aromatiques sont disponibles à Bali, Toraja, Sumatra, au Brésil, en Colombie et ailleurs.
L'entreprise s'approvisionne uniquement auprès de fournisseurs locaux. En même temps, il a l'air très accueillant et les clients aiment rester plusieurs heures et peuvent observer l'agitation de la rue. Les grains de café d'Indonésie et d'autres régions du monde sont torréfiés sur place et il y a une petite exposition d'art au café avec des œuvres d'art peintes avec du café et d'autres objets uniques de l'époque coloniale à voir.
Le café est ouvert de 9h00 à 4h00 tous les jours.
Venez rejoindre le seul et unique légendaire Bali Kopi.
Allez-y avec Google Maps
Site web: www.kopibali.com
Suivre sur Instagram @bhineka_djaja
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