Rue Culture sur les marchés de Denpasar

À première vue, les Indonésiens semblent profiter d'un style de vie très détendu. Travailler, faire de l'exercice, manger, vivre simplement, aller au marché, vendre, acheter et échanger en sont autant d'exemples. De préférence en groupe avec la famille et les amis, c'est la culture de rue des marchés de Denpasar - ressentez l'ambiance locale !

Sudah Makan ?

La nourriture est très importante pour les Indonésiens, non seulement pour la santé, mais aussi pour la vie sociale.

Quel meilleur endroit pour en apprendre davantage sur la cuisine locale que sur les marchés de Denpasar ? Il y a des warungs, des restaurants et des cuisines de rue à chaque coin de rue, où il goûte et fume.

Le Pasar Malam – marchés nocturnes – se lève à l'aube dans toutes les grandes villes. C'est une ambiance totalement différente de celle de la journée.

Les plats standards sont Mie ayam, Bakso tipat, Nasi kuning, gorengan, lalapan et bien sûr babi guling.

Babi Guling

Babi Guling est une spécialité balinaise. Si vous souhaitez manger du Babi Guling de manière traditionnelle, le marché nocturne de Pasar Krenang est l'endroit où aller et est bien connu pour cela.

Pasar Krenang

Un marché réputé auprès des locaux, mais pas que. Fruits, légumes et fleurs y sont vendus tous les jours de 1h à 8h. Le marché nocturne commence à 17h.

Pasar Kumbasari

Il s'agit d'un marché d'art ouvert de 8h00 à 17h00 et proposant tout ce que Sukawati fait, notamment des souvenirs balinais, des sculptures, des textiles, des T-shirts, des bijoux, etc.

Marché de Sukawati

attire beaucoup plus de touristes que le marché de Kumbasari, bien que le marché de Kumbasari ait des prix plus bas, ce que beaucoup de gens (en particulier les touristes) ignorent.

Pasar Badung

Le plus grand marché de Denpasar. Ici, des légumes, de la viande et des fruits plus frais sont disponibles que dans les petits marchés. Tous les chariots et camions arrivent vers 4 heures du matin et les gens achètent immédiatement. Pasar Badung est plus un marché nocturne qu'un marché de jour. Il commence réellement entre 4 heures du matin et midi lorsque les légumes, les fruits et la viande sont vendus dans le bâtiment Pasar.

Psst ! La nourriture la meilleure, la plus fraîche et la plus savoureuse se trouve dans les rues secondaires de Pasar Badung.

Il se passe toujours beaucoup de choses de 16h à 4h du matin

Pendant la pandémie, la nourriture était incroyablement abordable puisque les épiciers n'avaient plus d'hôtels à qui vendre et ont ensuite tout vendu au prix de gros à Pasar Badung.

Là encore, la négociation est encouragée et cruciale, alors n'hésitez pas !

Marchés d'aubaines de Teuku Umar

Principalement des locaux, rarement des touristes visitent ici car ce n'est pas une attraction touristique importante comme Krishna ou le marché de Sukawati. Ce n'est pas aussi chic pour les touristes, mais c'est certainement plus excitant et mérite également une visite.

Les particularités de la ville

Superbe culture en ville, par exemple à 6 heures du matin ou après le travail. Les gens font du jogging dans le parc, pratiquent leurs routines du matin ou du soir, font de l'exercice, font du yoga ou font du vélo dans les rues de Denpasar. Dans les parcs, les gens rencontrent des amis ou de la famille et passent du temps ensemble. Les équipes de football s'affrontent et d'autres groupes sportifs se joignent ici.

L’enfer se déchaîne sur les marchés de Denpasar le dimanche soir !

Fête, musique live et tout le monde veut profiter du week-end avant d'aller travailler le lundi. En longeant Teuku Umar ou Iman Bonjol, ce que vous voyez est inspirant. Les cafés de rue où les gens s'assoient par terre, par exemple les Sitting Cafés, sont très appréciés des locaux. Tout est éclairé, les petits cafés et restos où tout le monde s'assoit dehors.

Cette culture est vraiment cool.

Le rythme cardiaque vibrant des marchés de Denpasar

À la tombée de la nuit, les marchés de Denpasar se transforment en un kaléidoscope de couleurs, de saveurs et de mélodies. Les ruelles autrefois sereines regorgent désormais d'énergie, un endroit où les battements de cœur locaux se synchronisent avec le rythme de l'agitation du marché. C'est ici que la tradition rencontre le présent, où le crépitement de la cuisine de rue se mêle à la chaleur des rassemblements communautaires, créant une atmosphère épaisse de camaraderie et parfumée d'épices.

C'est plus qu'une virée shopping : c'est une invitation à vous imprégner du tissu de la vie indonésienne, à goûter à son dynamisme et à emporter avec vous un morceau de son âme. Alors venez, rejoignez la foule, négociez avec joie et soyez un une partie de Balihéritage vivant, sous les étoiles vigilantes du ciel indonésien.