Arak Bali traditionnel

Traditionnel Arak Bali est un mot bahasa indonésien pour l'alcool ou le vin. Pendant le pandémie à Bali, Arak traditionnel Bali a sa propre popularité parce qu'il est utilisé comme l'un des alternatives au Covid-19 traitement proposé par le Gouverneur de Bali.

MModerniser Bali La meilleure liqueur

Notre conversation avec le Samsara Living Museum nous a conduit à re – découvrez l'histoire d'Arak et comment ils ont survécu à ère moderne. Arak Bali, le liqueur traditionnelle de Bali, tracée remonte à 1918. Jusqu'à présent, il est un domaine qui est devenu associé au meilleur Arak et c'est le Karangasem.

La noix de coco est l'ingrédient principal de Arak Bali provenant du village et la jungle à Karangasem.

Avec compétences expérimentées transmises de génération en génération, le le bon air et le bon sol, et les gens ce qui fait que cette zone est certifiée comme meilleur producteur d'Arak Bali.

Principalement produit selon la méthode traditionnelle manière artisanale où les agriculteurs collectent la noix de coco jusqu'à 50 mètres forte utilisation de main d'œuvre, Arak Bali repose sur la fermentation de sève liquide du cocotier appelé Nira et ajoutant un type spécialisé de bonbons appelés Aren Lontar aux côtés d'autres ingrédients. La fermentation le processus pour Arak Bali est d'environ 3 jours et suivi d'une distillation jusqu'à extraire l'alcool.

Pour assurer son sécurité, il est obligatoire pour le liquide ne devant pas contenir d'éthanol et méthanol, c'est pourquoi dans le processus de refroidissement à l'aide du 7 mètres de bambou, les premiers 10 cl du liquide ne sera pas utilisé. Le l'objectif est d'atteindre environ 30 à L'alcool 40% dépend du période de distillation. Bien que célèbre non seulement parmi les locaux mais aussi à l'étranger, le conservation et préservation d'Arak sont encore nécessaires.

L'importance de garder Arak Bali la croissance de l'industrie repose sur Tri Hita Karana.

Mieux connu comme la philosophie principale de La vie balinaise, Tri Hita Karana les principes sont en harmonie avec Dieu, les humains et la nature. Depuis ce principe, Arak pourrait être considéré comme plus que votre simple alcool ordinaire.

Quelques cérémonies obligatoires Arak dans le cadre du rituel

En particulier pour la cérémonie Buta Yadnya où est le but de cela la cérémonie est de garder l'équilibre de la nature et ne serait pas interférer avec l'humain activités. Arak aussi souvent utiliser pour renforcer le relation entre proches lors de rencontres sociales.

Le l'impact économique est également très important visible, la maison traditionnelle d'Arak l'industrie elle-même implique davantage plus de 1000 ménages. Si la l'industrie se développe bien, la fin Le résultat a également un impact sur préservation de la nature pour grandir la noix de coco elle-même.

Arak Bali légalisé en janvier 2020

L'Arak Bali est un alcool traditionnel balinais à base de riz fermenté. Aujourd'hui, l'Arak est reconnu comme un atout précieux de la culture balinaise par le gouverneur de Bali. La politique fournit également des lignes directrices pour la production et la distribution d'Arak Bali.

La modernisation est inévitable, mais auparavant, Arak Bali était hautement limité uniquement aux rituels et événements liés aux cérémonies. Des changements majeurs se sont produits dans Janvier 2020, le gouvernement de Bali a signé la légalisation de Arak.

Non seulement reconnaître Arak comme un atout précieux de Culture balinaise. De nos jours, la population locale producteur et industrie domestique de Arak Bali est sous un même toit et coopérer avec de l'alcool légalisé usines pour répondre à la norme de goût et de sécurité.

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