Arak tradicional de Bali

Tradicional Arak Bali es una palabra bahasa indonesia para licor o vino. Durante el Pandemia en Bali, Arak tradicional Bali obtuvo su propia popularidad porque se utiliza como uno de los Alternativas para el Covid-19 tratamiento según lo sugerido por el Gobernador de Bali.

METROmodernizando bali El mejor licor

Nuestra conversación con el Museo Viviente Samsara nos llevó a re-descubre la historia de Arak y cómo sobrevivieron a la Era moderna. Arak Bali, el licor tradicional de Bali, rastreado allá por 1918. Hasta ahora no hay es un área que se ha convertido asociado con el mejor Arak y es el Karangasem.

El coco es el ingrediente principal de Arak Bali procedente del pueblo y selva en Karangasem.

Con Habilidades experimentadas transmitidas de generación en generación De generación en generación, la Aire y suelo adecuados, y la gente haciendo que esta área esté certificada como El mejor productor de Arak de Bali.

Principalmente elaborado utilizando el método tradicional De manera artesanal, donde los agricultores recogen El coco desde hasta 50 metros Alto uso de mano de obra, Arak Bali se basa en la fermentación de savia liquida del cocotero llamada Nira y añadiendo un tipo especializado de dulces llamados Aren Lontar junto a otros ingredientes. La fermentación El proceso para Arak Bali es de aproximadamente 3 días y seguido de destilación a Extraer el alcohol.

Para garantizar su seguridad, es obligatorio para el líquido que no contenga etanol y metanol, por eso en el proceso de enfriamiento utilizando el 7 metros de bambú, los primeros 10 cl del líquido no se utilizará. El objetivo es conseguir alrededor de 30 a 40% el alcohol depende de la período de destilación. Aunque Famoso no sólo entre los locales pero también en el extranjero, la conservación y preservación de Arak siguen siendo necesarias.

La importancia de mantener Arak Bali El crecimiento de la industria se basa en Tres Hita Karana.

Más conocido como la filosofía principal de La vida balinesa, Tri Hita Karana Los principios son armonía con Dios, los humanos y la naturaleza. De Este principio, Arak podría ser visto como algo más que solo tu licor regular

Alguno ceremonias requeridas Arak como parte del ritual

Especialmente para la ceremonia de Buta Yadnya donde el propósito de esto La ceremonia es para mantener el equilibrio. de la naturaleza y no lo haría interferir con los humanos actividades. Arak también suele utilizar para fortalecer el relación entre parientes Durante reuniones sociales.

El El impacto económico también es muy alto. visible, la casa tradicional Arak La industria en sí misma implica más de 1000 hogares. Si el La industria está creciendo bien, el final El resultado también impacta en el Preservación de la naturaleza para crecer el coco en sí.

Arak Bali se legalizó en enero de 2020

El Arak Bali es un alcohol tradicional balinés elaborado a partir de arroz fermentado. Actualmente, el Gobernador de Bali reconoce el Arak como un recurso valioso de la cultura balinesa. La política también establece pautas para la producción y distribución del Arak Bali.

La modernización es inevitable, pero Anteriormente, Arak Bali era muy Restringido únicamente para rituales y eventos relacionados con ceremonias. Se produjeron cambios importantes en Enero de 2020, el gobierno de Bali firmó la legalización de Arak.

No sólo reconocer Arak como un activo valioso Cultura balinesa. Hoy en día, el local Productor e industria doméstica de Arak Bali está bajo un mismo techo y cooperar con el licor legalizado Fábricas para cumplir con el estándar de sabor y seguridad.

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