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$\"Ubud$ <\/span><\/span><\/p>\n

Heute nehmen wir Sie mit auf eine kleine kulinarische Reise durch Ubud! <\/span>Wussten Sie, dass Ubud nicht nur das k\u00fcnstlerische und spirituelle, sondern auch das kulinarische Zentrum ist?<\/span><\/span><\/p>\n

Wir von Sofortiges Karma<\/a> haben uns f\u00fcr folgende Lokale entschieden, da wir der Meinung sind, dass die kulinarische <\/span>Auswahl, Qualit\u00e4t und Vielfalt sind au\u00dfergew\u00f6hnlich. <\/span>Gerade jetzt in dieser Situation sind sie im Vergleich zu anderen bekannten Gourmet-Lokalen <\/span>Unternehmer mit einem gewissen \u201eGusto\u201c und Liebe f\u00fcr das, was sie tun.<\/span><\/span><\/p>\n

Wir fuhren mit unseren Motorr\u00e4dern durch die belebten Stra\u00dfen von Singakerta nach Peliatan. <\/span>Ich liebe es, wenn es schon dunkel ist, es herrscht eine ganz andere Atmosph\u00e4re als tags\u00fcber, und <\/span>\u00fcberall entlang der Stra\u00dfe riecht es nach Essen wie Sate, Babi Guling, Gorengan, Lalapan <\/span>und vieles mehr, was das einheimische Herz begehrt.<\/span><\/span><\/p>\n

Aufstehen Bali<\/span><\/span><\/h3>\n
Hungrig erreichten wir unser Ziel, <\/span>das Restaurant \u201eRise\u201c in Peliatan. <\/span>Rise bietet mediterrane K\u00f6stlichkeiten aus <\/span>T\u00fcrkei. Alles wird frisch gekocht und <\/span>mit Liebe zubereitet von Asli, der Besitzerin von <\/span>Rise. Rise Bali verwendet ausschlie\u00dflich eigene Produkte, <\/span>Joghurt, Tahini, Gurken, Pita-Brot, T\u00fcrkisch <\/span>Freude und mehr. <\/span><\/span><\/p>\n
Ihre traditionelle K\u00fcche und geheimen Rezepte <\/span>kommen von ihren Gro\u00dfeltern und Eltern, <\/span>die in ihrer Heimatstadt ein Restaurant betreibt <\/span>Bodrum.<\/span><\/span><\/p>\n
Asli zog vor zwei Jahren nach Bali mit ihrem <\/span>5-j\u00e4hrige Tochter und Ehemann und <\/span>Rise in Ubud wurde im September 2020 er\u00f6ffnet. <\/span>Mit den verschiedenen mediterranen K\u00f6stlichkeiten <\/span>Sie sagt, die Wahl sei nicht einfach gewesen, aber die <\/span>Umso gr\u00f6\u00dfer war die Vorfreude.<\/span><\/span><\/p>\n
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Babagannus (gegrillte Auberginen und Paprika, <\/span>Knoblauch, Petersilie in Oliven\u00f6l)<\/span><\/span><\/li>\n
Humus <\/span><\/span><\/li>\n
Karotte-<\/span>tarator: (Joghurt mit Karotten, Knoblauch und Oliven\u00f6l <\/span>\u00d6l) <\/span><\/span><\/li>\n
Tzatziki<\/span><\/span><\/li>\n
Kibbeh<\/strong>, das sind frittierte Bulgurb\u00e4llchen mit Rindfleisch <\/span><\/span>und das <\/span>H\u00fchnchen-Tantuni-Wrap<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Alles wurde frisch zubereitet und serviert <\/span>mit selbstgemachtem Pitabrot \u2013 ein Fest f\u00fcr Ihre <\/span>Geschmacksknospen.<\/span><\/span><\/p>\n
Gl\u00fccklich und satt entschieden wir uns f\u00fcr den Nachtisch. <\/span>Wie k\u00f6nnte es anders sein, Baklava-oh ja, <\/span>und oh mein Gott, ich habe noch nie so gut gegessen <\/span>Baklava. Nat\u00fcrlich der original t\u00fcrkische Kaffee, <\/span>dazu gab es das original t\u00fcrkische <\/span>Kupferbecher, durfte nicht fehlen.<\/span><\/span><\/p>\n
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Kurz Zusammengefasst <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n
Leute, was soll ich sagen? Es war einfach <\/span>MEGA LECKER! Eine Auswahl an kleinen Gerichten und <\/span>Delikatessen mit authentischen t\u00fcrkischen Gerichten, die <\/span>das musst du unbedingt probieren! <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Baklkavaaaaaaaaaaaa, und das Gl\u00fcck ist perfekt.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
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RISE BALI, \u00c4g\u00e4ische und mediterrane K\u00fcche<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
J L. Sukma Kesuma Nr. 21, Peliatan Ubud<\/span><\/span><\/p>\n
Ge\u00f6ffnet von 9 bis 21 Uhr, sonntags geschlossen<\/span><\/span><\/p>\n
Bestellung per WhatsApp: (+62) 0821 4561 0532<\/span><\/span><\/p>\n
ICH G: @rise_bali<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/p>\n
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An einem anderen Tag waren wir mit Cynthia unterwegs, einer jungen, fr\u00f6hlichen und sch\u00f6nen Jazzs\u00e4ngerin. Sie <\/span>lebt seit 6 Jahren in Ubud. Wir haben uns vor kurzem am Sindhu Beach in Sanur kennengelernt. Ich nahm <\/span>die Gelegenheit, sie anzurufen und zu fragen, ob sie uns ein bisschen von Ubud zeigen m\u00f6chte.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Das erste, was Cynthia uns am Treffpunkt fragte:<\/span><\/span><\/p>\n
$\"kulinarische$
Pho-Suppe \u2013 Gr\u00fcner Lotus<\/figcaption><\/figure>\n
\u201eSeid ihr hungrig? Habt ihr schon was gegessen? Ich bin so hungrig und ich m\u00f6chte zeigen, <\/span>du mein neuer Lieblingsort, wo ich vor kurzem die beste Pho-Suppe gegessen habe. Wei\u00dft du, es ist nicht nur die <\/span>Essen, die Philosophie des Mannes, der die k\u00f6stlichen Mahlzeiten kreiert, ist absolut einen Besuch wert.\u201c<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Nach einer kurzen Fahrt waren wir in Penestanan angekommen. Ich habe gelesen, dass hier die ersten Hippies gesehen wurden <\/span>1969 und dass der niederl\u00e4ndische Maler Arie Smit Ende der 50er Jahre hier lebte. Er gr\u00fcndete <\/span>die Schule der jungen K\u00fcnstler, weshalb der Ort auch das Dorf der jungen K\u00fcnstler genannt wird. <\/span>Die Gegend florierte und immer mehr Balinesen kamen hierher, um Malerei, Heilkunst und Magie zu erlernen.<\/span><\/span><\/p>\n
$\"kulinarische$ Mittagessen im Gr\u00fcnen Lotus<\/figcaption><\/figure>\n
GR\u00dcNER LOTUS BALI<\/span><\/span><\/h3>\n
Es gibt unz\u00e4hlige kleine Restaurants und wir betraten den \u201eGreen Lotus\u201c.<\/span><\/span><\/p>\n
Ein einfaches, aber super leckeres veganes zeitgen\u00f6ssisches Warung. Nein <\/span>Milch, kein Honig und kein Ei. Der Besitzer des Gr\u00fcnen Lotus, ein <\/span>philosophischer, heller Geist, begr\u00fc\u00dfte uns freundlich und <\/span>Gleichzeitig freute er sich, Cynthia wiederzusehen. <\/span><\/span><\/p>\n
Nachdem wir <\/span>genossen das leckere und gesunde Essen, wir hatten ein sehr nettes Gespr\u00e4ch <\/span>mit dem Eigent\u00fcmer. Wenn Sie mehr wissen m\u00f6chten, lesen Sie seinen Artikel \u201eA <\/span>Gedanke von Green Lotus\u2018.<\/span><\/span><\/p>\n
Er erz\u00e4hlte uns, dass beim Essen keine Stimme zu h\u00f6ren ist <\/span><\/strong>Kommunikation zwischen Mensch und Mutter Natur.<\/strong> <\/span><\/span><\/em><\/h5>\n
Wann <\/span>Sie essen, die Energie aus der Nahrung geht direkt in Ihren <\/span>K\u00f6rper, in deinen Geist, in deinen Verstand und in deine Seele. <\/span><\/span><\/p>\n
Ihre Botschaft ist das Essen hier. Sie bringen Gl\u00fcck, <\/span>Gesundheit, und so bringen sie mehr Freude. Wenn Menschen <\/span>mehr vegan essen, dann wird es sicher weniger T\u00f6tungen von <\/span>Tiere.<\/span><\/span><\/p>\n
Gr\u00fcner Lotus bringt die Botschaft: Wisse, wer du bist.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
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BESUCHEN SIE GREEN LOTUS -> KARTENLINK HIER<\/strong><\/a><\/p>\n
GREEN LOTUS FUSION VEGANE K\u00dcCHE <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali<\/span><\/span><\/p>\n
Ge\u00f6ffnet von 10 bis 19 Uhr, Dienstag geschlossen<\/span><\/span><\/p>\n
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Danach fuhren wir noch ein St\u00fcck weiter durch die kurvenreiche <\/span>Stra\u00dfen, Dschungel links und rechts, nach Nyuh Kuning.<\/span><\/span><\/p>\n
Nyuh Kuning ist ein Dorf neben dem Affenwald mit <\/span>seinen eigenen Charakter, da haben wir an der Old <\/span>Caf\u00e9 \u201eFreunde\u201c. <\/span>Wieder funkelten Cynthias Augen und mit ihrem charmanten <\/span>L\u00e4cheln, sagte sie: <\/span><\/span><\/p>\n
\u201ePasst auf, Jungs, hier bekommt ihr das Beste <\/span>Kaffee und der beste Bananen-Espresso-Shake mit reinem <\/span>Rohrzucker."<\/span><\/span><\/p>\n
Und sie hatte einfach recht.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
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Kaffee mit alten Freunden<\/span><\/span><\/h3>\n
Wir sa\u00dfen eine Weile da und genossen unsere Getr\u00e4nke an diesem friedlichen Ort. Pl\u00f6tzlich Made, der Besitzer <\/span>vom Old Friends Coffee, kam um die Ecke.<\/span><\/span><\/p>\n
Ich musste einfach ein kleines Interview machen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n
Made ist in Belantih geboren und aufgewachsen, in der N\u00e4he von <\/span>Mt. Batur im Hochland von Kintamani, nicht weit von <\/span>Ubud.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
\u201eIch bin auf dem Bauernhof meiner Familie aufgewachsen. Als ich ein Kind war, haben wir <\/span>z\u00fcndete nachts Petroleumlampen an, da kein Strom verf\u00fcgbar war. <\/span>Wir lebten ein einfaches Leben umgeben von wundersch\u00f6nen Bergen.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Mit meinem Caf\u00e9 m\u00f6chte ich die Kaffeebauern in Kintamani unterst\u00fctzen. <\/span>Ich mache nicht viel Marketing. Ich versuche nur zu zeigen, was ich mache und welche Arbeit und Leute dahinter stecken. <\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Der <\/span>Das bew\u00e4hrteste Marketing ist f\u00fcr mich Mutter Natur; sie bringt die richtigen Leute <\/span>in mein vom Universum wundersch\u00f6n ausgesuchtes Caf\u00e9.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Ich wollte kein Bauer werden, also arbeitete ich im Tourismus und lernte Englisch <\/span>zur gleichen Zeit. Dann bemerkte ich eines Tages ein Ungleichgewicht und pl\u00f6tzlich <\/span>verstand die Hingabe und Freude, die mit der Bewirtschaftung und Bewirtschaftung des Landes verbunden ist.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
Ich bin stolz, ein Bauer aus Kintamani zu sein, wo ich aufgewachsen bin \u2013 und ich bin <\/span>stolz, die Fr\u00fcchte der Erde zu teilen. <\/span>Diese Corona-Zeit macht mich zuversichtlicher und ich vertraue auf das, was ich bin <\/span>tun.<\/span>Ich arbeite einfach, authentisch und geradlinig, und ich gehe mit dem Strom der <\/span>Natur des Lebens.\u201c<\/span><\/span><\/em><\/p>\n
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Seine Familie kultiviert verschiedene Sorten Coffea arabica von Hand und ohne chemische <\/span>D\u00fcngemittel oder Pestizide. Jede Kaffeebohne wird nur dann von Hand gepfl\u00fcckt, wenn sie wirklich rot und reif ist. <\/span>Anschlie\u00dfend werden die Bohnen auf Holz in etwa 1 Meter H\u00f6he getrocknet. <\/span><\/span><\/p>\n
Dadurch bleiben die Bohnen <\/span>ihr volles Aroma.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n
Das Old Friends Cafe ist eine wunderbare ruhige Oase mit ausgezeichnetem Kaffee direkt von der Familie <\/strong><\/em><\/span>Farm, vor Ort ger\u00f6stet und Bohne f\u00fcr Bohne sorgf\u00e4ltig von Hand ausgew\u00e4hlt.<\/strong> <\/span><\/em><\/span><\/h5>\n
$\"Instant$ Echte Handwerker betreiben dieses Caf\u00e9 <\/span>und man sieht die Sorgfalt und Liebe zum Detail in allem, was sie machen, sowie die <\/span>elegante Ausstattung. <\/span><\/span><\/p>\n
Wir lieben die aufrichtig f\u00fcrsorgliche Philosophie des Besitzers. Das kleine Dorf <\/span>Nyuh Kuning hat gro\u00dfes Gl\u00fcck, ein erstklassiges Kaffeehaus wie Old Friends zu haben \u2026<\/span><\/span><\/p>\n
Besuchen Sie OLD FRIENDS COFFE<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/h6>\n-> KARTENLINK HIER<\/strong><\/a>
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Jalan Nyuh Bojog Nr. 5, Nyuh Kuning, Ubud, Bali<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n
Ge\u00f6ffnet von 8 bis 16 Uhr, <\/span><\/span><\/strong>Dienstags geschlossen<\/span><\/span><\/p>\n
Webseite:\u00a0<\/strong> altefreundescoffee.com<\/span><\/span><\/p>\n
Wenn Sie in Ubud sind und guten Kaffee LIEBEN, m\u00fcssen Sie dorthin gehen. <\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
Es ist ein Vergn\u00fcgen. <\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>\n
Danke f\u00fcr <\/span>Ihr unglaubliches Kaffeeerlebnis.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/h5>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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