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Meeresalgenanbau ist der nachhaltige Anbau essbarer Meeresalgenarten. Es ist nicht nur ein Gesch\u00e4ft, sondern auch ein positiver Beitrag zu unserem gesamten Meeres\u00f6kosystem. Deshalb ist es f\u00fcr das Good Karma Smoothie-Programm von zentraler Bedeutung, das Bewusstsein f\u00fcr den Meeresalgenanbau zu sch\u00e4rfen und gleichzeitig unsere Ozeane f\u00fcr kommende Generationen sauber und plastikfrei zu halten.<\/p>\n

Balis Seetang-Bauern<\/h2>\n
Willkommen auf Nusa Lembongan, der kleinen Insel nur 30 Minuten vor der K\u00fcste Balis. Lassen Sie mich Sie mitnehmen auf eine Reise, auf der Sie die nat\u00fcrliche Sch\u00f6nheit des Lebens und alte Traditionen wiederentdecken. In diesem kleinen Paradies k\u00f6nnen Sie mit sich selbst, Mutter Natur und der \u00f6rtlichen Gemeinschaft in Kontakt kommen.<\/p>\n
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Was die Insel wirklich auszeichnet, ist die Tradition des Seetanganbaus, und Nusa Lembongan war einst S\u00fcdostasiens gr\u00f6\u00dfter Produzent essbarer Seetang.<\/p>\n
Der Seetanganbau wurde Ende der 1980er Jahre von einheimischen balinesischen Familien ins Leben gerufen, die das wirtschaftliche Potenzial und die Nachhaltigkeit dieses Unterfangens erkannten.<\/p>\n
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Foto von Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
Der erste Schritt beim Meeresalgenanbau ist die Auswahl eines geeigneten Standortes.<\/h3>\n
Die Inseln Lembongan und Ceningan sind daf\u00fcr optimal geeignet, da sie rund um die Inseln gro\u00dfe Gebiete mit felsigem Flachwasser haben, wo starke Gezeitenstr\u00f6mungen gro\u00dfe Mengen n\u00e4hrstoffreichen Wassers hereinbringen.<\/p>\n
Die sauberen Gew\u00e4sser rund um diese Inseln bieten ebenfalls gro\u00dfartige Tauchpl\u00e4tze und geh\u00f6ren zu den weltweit besten Orten zur Mantarochen-Beobachtung.<\/p>\n
Die Seetangsamen werden auf Seilen gepflanzt, die Netzstrukturen oder Rahmen bilden und so ideale Wachstumsbedingungen bieten.<\/p>\n
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Foto von Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
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Der Meeresalgenanbau ist definitiv eine Herausforderung<\/h3>\n
Der Meeresalgenanbau ist harte Arbeit und erfordert die t\u00e4gliche \u00dcberwachung der Ernteertr\u00e4ge und Wasserverh\u00e4ltnisse sowie ein Arbeiten im Einklang mit den Gezeiten von Mutter Natur.<\/p>\n
Die Ernten sind unbest\u00e4ndig und ganze Pflanzen k\u00f6nnen durch St\u00fcrme und Sch\u00e4dlinge verloren gehen.<\/p>\n
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Das Gleichgewicht der K\u00fcsten\u00f6kosysteme bewahren<\/strong><\/h3>\n
Ihr Engagement geht \u00fcber das Oberfl\u00e4chliche hinaus, denn sie z\u00fcchten und ernten Seetang und leisten damit nicht nur einen Beitrag zur lokalen Wirtschaft, sondern kommen auch unseren Ozeanen zugute.<\/p>\n
Es hat sich au\u00dferdem gezeigt, dass der Meeresalgenanbau enorme Mengen Kohlendioxid bindet, teilweise in der gleichen Menge pro Quadratmeter wie Regenw\u00e4lder.<\/p>\n
Trotz ihrer wichtigen Rolle bleibt die Belohnung f\u00fcr ihre harte Arbeit oft hinter den Erwartungen zur\u00fcck. Indonesische Meeresalgenbauern stehen am unteren Ende der globalen Lieferkette.<\/p>\n
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Foto von Sista<\/figcaption><\/figure>\n
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Der Anbau von Meeresalgen erfordert ein tiefes Verst\u00e4ndnis der Meeresumwelt<\/strong><\/h3>\n
Obwohl sie hart arbeiten und Experten ihres Fachgebiets sind, spiegelt der wirtschaftliche Ertrag nicht immer den wahren Wert ihrer Beitr\u00e4ge wider, und die meisten Bauern in Lembongan waren gezwungen, aufzugeben, und zwar einzig und allein, weil ihr einziger Kunde den Kaufpreis zu niedrig ansetzte.<\/p>\n
Diese n\u00e4hrstoffreiche Pflanze wird von einem Sammler in Indonesien gekauft, der sie zu einem Verdickungsmittel namens Carrageen<\/em> in einer Fabrik in Surabaya.<\/p>\n
Industrielle Massenware Carrageen<\/em> wird dann in alle m\u00f6glichen Lebensmittelzusatzstoffe, ausgefallene Hautpflegeprodukte und pharmazeutische Produkte eingearbeitet.<\/p>\n
Die Gewinne aus diesen Produkten werden weit entfernt von den Bauern erwirtschaftet.<\/p>\n
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Unfaire Preismodelle und Marktdynamik<\/h3>\n
Dies untergr\u00e4bt die Nachhaltigkeit dieser regenerativen landwirtschaftlichen Praxis und kann dazu f\u00fchren, dass die Meeresalgenbauern Schwierigkeiten haben, \u00fcber die Runden zu kommen.<\/p>\n
Bis heute erh\u00e4lt ein Seetangbauer 7.000 IDR f\u00fcr ein Kilogramm Seetang, wenn er ihn an die Seetangfabriken in Surabaya verkauft. Als Folge davon haben 9 von 10 Bauernfamilien diese traditionelle und sehr nachhaltige Anbaumethode aufgegeben.<\/p>\n
Wenn wir dazu beitragen m\u00f6chten, diese nachhaltige balinesische Tradition am Leben zu erhalten, ist es Zeit, etwas zu unternehmen.<\/p>\n
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Foto von Mat Bendik<\/figcaption><\/figure>\n
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Das Good Karma Sea Moss Programm<\/strong><\/h2>\n
Der Gutes Karma<\/strong> Das Sea Moss-Programm hat gemeinsam mit den \u00f6rtlichen Algenbauern ein Projekt ins Leben gerufen, bei dem ein n\u00e4hrstoffreicher Gelw\u00fcrfel aus lokal gewonnenem Seemoos, Spirulina, Moringa und Chlorella hergestellt wird.<\/p>\n
In Zusammenarbeit mit einigen der besten Restaurants Balis werden die W\u00fcrfel in einem Smoothie namens Gutes Karma Smoothie<\/strong> auf ihren Speisekarten.<\/p>\n
Restaurants im Farm-to-Table-Stil kaufen diese n\u00e4hrstoffreichen W\u00fcrfel direkt von den Bauern, und das Good Karma-Programm hilft den Bauern bei der Vermarktung des Smoothies.<\/p>\n
Dieses Programm hat bereits bewiesen, dass es gro\u00dfartige Ergebnisse f\u00fcr die Landwirte erzielt, sodass diese ihre Landwirtschaft profitabler gestalten k\u00f6nnen und nicht so abh\u00e4ngig von der globalen Lieferkette sind.<\/p>\n
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Foto von Sista<\/figcaption><\/figure>\n
Der \u201eGood Karma Smoothie\u201c bewies dies schnell, indem er den Bauern einen \u00fcber 100-mal h\u00f6heren Gewinn pro kg getrocknetem Seetang bescherte.<\/p>\n
Bis zum heutigen Tag sind \u00fcber 501 TP47T des Gewinns aus diesen Smoothies an die \u00f6rtlichen Algenbauern geflossen und die anderen 501 TP47T wurden f\u00fcr die Vermarktung der Produkte verwendet.<\/p>\n
F\u00fcr Auswanderer und Touristen auf Bali ist die Bestellung eines gesunden und leckeren Smoothies oder einer Smoothie-Bowl eine sehr schmackhafte M\u00f6glichkeit, die lokalen Algenbauern zu unterst\u00fctzen und einen Vorgeschmack auf das breiteste Spektrum an Mikron\u00e4hrstoffen zu bekommen, das ihr K\u00f6rper h\u00f6chstwahrscheinlich bereits erlebt hat.<\/p>\n
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Foto von Sista<\/figcaption><\/figure>\n
Gut f\u00fcr die Landwirte, gut f\u00fcr Sie! <\/strong><\/h2>\n
Die Menschheit hat gerade erst begonnen, sich mit der Frage auseinanderzusetzen, wie wir die Ozeane wirtschaftlich nutzen k\u00f6nnen, ohne Ressourcen zu verschwenden.<\/p>\n
Deshalb ist es f\u00fcr das Good Karma Smoothie-Programm von zentraler Bedeutung, das Bewusstsein f\u00fcr den Meeresalgen-Anbau zu sch\u00e4rfen und gleichzeitig unsere Meere f\u00fcr kommende Generationen sauber und plastikfrei zu halten.<\/p>\n
Durch die Schaffung nachhaltiger Gesch\u00e4ftsmodelle k\u00f6nnen wir es den Familien vor Ort erm\u00f6glichen, vom unteren Ende der Lieferkette an die Spitze zu gelangen und diese sch\u00f6ne regenerative Landwirtschaftstradition am Leben zu erhalten. Gleichzeitig k\u00f6nnen wir die Weltgesundheit verbessern, indem wir t\u00e4glich die lebenswichtigen Mikron\u00e4hrstoffe bereitstellen, die menschliche Zellen ben\u00f6tigen.<\/p>\n
W\u00e4hlen Sie bei Ihrem n\u00e4chsten Restaurantbesuch einen Good Karma Smoothie oder eine Smoothie-Bowl oder fragen Sie bei Ihnen vor Ort danach und seien Sie die Ver\u00e4nderung, die Sie in der Welt sehen m\u00f6chten.<\/p>\n
Probieren Sie die k\u00f6stlichen, gesunden Smoothies bei ihren offiziellen Partnern in Lembongan, Ceningan, Nusa Penida, Ubud und Uluwatu. Mit einem Schluck oder Bissen k\u00f6nnen Sie das Leben eines Bauern ver\u00e4ndern.<\/p>\n
Den Good Karma Smoothie gibt es in folgenden Restaurants:<\/strong><\/p>\n
Nusa Lembongan<\/h3>\n
\u2022 Ombak Zero Waste Caf\u00e9
\n\u2022 Bali \u00d6ko-Deli
\n\u2022 Morin Resort
\n\u2022 Alponte Ristorante
\n\u2022 Ingwer & Jamu
\n\u2022 La Kaban
\n\u2022 Indiana Kenanga
\n\u2022 Das Deck
\n\u2022 Ohanas
\n\u2022 Kayu<\/p>\n
Nusa Ceningan<\/strong><\/p>\n
\u2022 Meeresbriese<\/p>\n
\nNusa Penida<\/h3>\n
\u2022 Sibarita
\n\u2022 Wyn's Caf\u00e9<\/p>\n
\nCanggu<\/h3>\n
\u2022 Samadi
\n\u2022 Gesundes Ubud<\/p>\n
\nUbud<\/h3>\n
\u2022 Alchemie
\n\u2022 Zitrusschale
\n\u2022 Sayuri
\n\u2022 Usada
\n\u2022 Swasti \u00d6ko-Cottages
\n\u2022 Gesundes Ubud
\n\u2022 Herb Library
\n\u2022 Dharma Kula
\n\u2022 Dharma-Kaffee
\n\u2022 Der Zauber Cr\u00eaperie<\/p>\n
\nUluwatu<\/h3>\n
\u2022 Ulu-Garten
\n\u2022 Ulu Aktiv
\n\u2022 Salziger Kaffee
\n\u2022 Alchemie<\/p>\n
Erfahren Sie mehr
\n<\/strong><\/h3>\n
Instagram: @ guteskarma.seamoss<\/a><\/strong><\/p>\n
Webseite: www.goodkarmasmoothie.com<\/a><\/strong>
\n<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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\nCanggu<\/h3>\n\u2022 Samadi\n\u2022 Gesundes Ubud<\/p>\n

\nUbud<\/h3>\n\u2022 Alchemie\n\u2022 Zitrusschale\n\u2022 Sayuri\n\u2022 Usada\n\u2022 Swasti \u00d6ko-Cottages\n\u2022 Gesundes Ubud\n\u2022 Herb Library\n\u2022 Dharma Kula\n\u2022 Dharma-Kaffee\n\u2022 Der Zauber Cr\u00eaperie<\/p>\n

\nUluwatu<\/h3>\n\u2022 Ulu-Garten\n\u2022 Ulu Aktiv\n\u2022 Salziger Kaffee\n\u2022 Alchemie<\/p>\n

\nCanggu<\/h3>\n
\u2022 Samadi
\n\u2022 Gesundes Ubud<\/p>\n

\nUbud<\/h3>\n
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\n\u2022 Zitrusschale
\n\u2022 Sayuri
\n\u2022 Usada
\n\u2022 Swasti \u00d6ko-Cottages
\n\u2022 Gesundes Ubud
\n\u2022 Herb Library
\n\u2022 Dharma Kula
\n\u2022 Dharma-Kaffee
\n\u2022 Der Zauber Cr\u00eaperie<\/p>\n

\nUluwatu<\/h3>\n
\u2022 Ulu-Garten
\n\u2022 Ulu Aktiv
\n\u2022 Salziger Kaffee
\n\u2022 Alchemie<\/p>\n