{"id":17838,"date":"2022-10-13T09:56:49","date_gmt":"2022-10-13T01:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/instantkarmamag.com\/?post_type=online&p=17838"},"modified":"2024-10-28T00:00:44","modified_gmt":"2024-10-27T16:00:44","slug":"das-gourmetrestaurant-kelusa","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/instantkarmamag.com\/de\/artikel\/das-gourmetrestaurant-kelusa\/","title":{"rendered":"Das Kelusa \u2013 Gourmetrestaurant in Ubud"},"content":{"rendered":"

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Ein charmantes Restaurant in Ubud mit angenehmer Atmosph\u00e4re<\/b><\/i><\/span><\/h2>\n
Es gibt eine Vielzahl von Orten zur Auswahl auf der Insel der G\u00f6tter<\/a> wenn es um M\u00f6glichkeiten zum Ausgehen geht. Ob trendiges, gem\u00fctliches Bistro oder 5-Sterne-Gourmetrestaurant in Ubud, man kann immer von seinem kulinarischen Erlebnis dort schw\u00e4rmen. <\/span><\/span><\/span><\/span>Es ist jedoch eine Seltenheit, einen Ort wie das Kelusa zu entdecken, der praktisch auf diejenigen ausgerichtet ist, die sowohl klassische als auch moderne kulinarische Erlebnisse genie\u00dfen m\u00f6chten, die zwar als avantgardistisch bezeichnet werden k\u00f6nnten, aber dennoch zug\u00e4nglich und inklusiv f\u00fcr jeden sind, der in<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Wie w\u00e4re es mit einem Restaurant, das einen klassischen kulinarischen Ansatz verfolgt und es dennoch schafft, moderne, anspruchsvolle Serviermethoden zu bieten? Wie w\u00e4re es mit einem idyllischen Ort, an dem sich K\u00fcnstler und kreative Menschen treffen und Kontakte kn\u00fcpfen k\u00f6nnen \u2013 und dar\u00fcber hinaus bei regelm\u00e4\u00dfigen, monatlichen Veranstaltungen, die sorgf\u00e4ltig f\u00fcr die Vision\u00e4re konzipiert werden?<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Das Kelusa in Ubud auf Bali ist ein kulinarisches Juwel, umgeben vom \u00fcppigen und ruhigen Payangan-Regenwald.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n
Der malerische Wald ist zu einem festen Bestandteil der von Bali-Reisenden hochgeladenen Bilder geworden und sorgt daf\u00fcr, dass das kulinarische Erlebnis im The Kelusa nicht nur Ihren Appetit stillt, sondern auch f\u00fcr ein gl\u00fcckseliges Erlebnis sorgt.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
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Das kulinarische Erlebnis im Kelusa kommt selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern entgegen und bietet sorgf\u00e4ltig zubereitete Gerichte, die in zwei Bereiche unterteilt sind: Signatures \u2013 moderne indonesische Gerichte mit besonderem Twist \u2013 und Klassiker.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Die Auswahl an Spezialit\u00e4ten umfasst <\/span><\/span><\/span><\/span>Sambal be Tongkol<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>, ein Thunfischsalat mit Schalotte, Zitronengras, Chili und lokalem Basilikum, <\/span><\/span><\/span><\/span>Cakalang Woku <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(gegrillter Thunfisch, w\u00fcrzige Kurkumabr\u00fche, ger\u00f6steter Lauch und Confit-Tomaten) und eine Auswahl an Desserts, darunter die absoluten Favoriten <\/span><\/span><\/span><\/span>Gethuk <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(s\u00fc\u00dfer Maniok, Vanillepudding, Nussstreusel-Mix und Vanilleeis).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Wie bereits erw\u00e4hnt, bietet das Kelusa auch klassische Gerichte aus <\/span><\/span><\/span><\/span>Melanzan\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span>(Aubergine, Tomate, gebrannter Mozzarella, wilde Rauke und Balsamico), um <\/span><\/span><\/span><\/span>In der Pfanne gebratener Barramundi<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong> (Polentakuchen, Waldpilze, sautierter Spinat und Beurre Noir) und klassische Desserts wie <\/span><\/span><\/span><\/span>Halbgefrorenes<\/strong> <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span>(Erdnussbutter, Karamellpopcorn, Mandeltuile und Schokoladensauce) und <\/span><\/span><\/span><\/span>Pochierte Birne <\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>(gew\u00fcrzte Preiselbeeren, Sternanis, Schlagsahne und Shortbread).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Eltern mit kleinen Kindern m\u00fcssen sich keine Sorgen um ihre Kinder machen, da der Chefkoch des Kelusa, Iwan, ein spezielles Men\u00fc f\u00fcr sie zusammengestellt hat. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Feine Weinkenner k\u00f6nnen im Weinkeller des Samsara den Wein nach ihrem Geschmack ausw\u00e4hlen, w\u00e4hrend Cocktailliebhaber zweifellos die Auswahl an tollen Cocktails genie\u00dfen werden, die das Kelusa anbietet, darunter die Spezialit\u00e4t des Hauses: <\/span><\/span><\/span><\/span>Saueres Popcorn<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong>, ein k\u00f6stliches Getr\u00e4nk, ideal f\u00fcr vor\/nach dem Mittagessen, bestehend aus einer verspielten Mischung aus Popcorn und Vodka Sour.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span> Die Cocktail- und Mocktail-Auswahl des Kelusa spiegelt die faszinierenden Farben und frischen Bio-Produkte Balis wider.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
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Neben Gourmetgerichten im Dschungel von Ubud m\u00f6chte The Kelusa auch ein Treffpunkt f\u00fcr alle kreativen Menschen und Vision\u00e4re der ganzen Insel werden, die sich dort treffen und entspannen m\u00f6chten. Die monatlichen Veranstaltungen des Veranstaltungsortes sind f\u00fcr Weltenbummler gedacht, die Bali zu ihrer Heimat gemacht haben. Sie k\u00f6nnen dort gutes Essen und Getr\u00e4nke genie\u00dfen und gleichzeitig in einer sicheren, angenehmen Atmosph\u00e4re ihrer Kreativit\u00e4t freien Lauf lassen.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Die Ruhe der umliegenden Dschungelw\u00e4lder und die nat\u00fcrliche tropische Innenwelt verleihen The Kelusa zus\u00e4tzlich zu den Gourmetgerichten, die die reiche und vielf\u00e4ltige kulinarische Geschichte der indonesischen K\u00fcche zelebrieren, einen besonderen Charme. Alles in allem \u00f6ffnet The Kelusa seine T\u00fcren und hat sich zum Ziel gesetzt, jedem Gast ein kulinarisches Vergn\u00fcgen mit klassischen Gerichten zu bieten, die auf moderne, anspruchsvolle Weise zubereitet werden.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von PT Samsara Raga Internasional, Bayu Sarwono, dem The Kelusa und das Samsara Ubud Resort geh\u00f6ren, sagte, ihre Vision sei es, das Erste zu sein, was den Menschen in den Sinn kommt, wenn sie an ein Essensm\u00f6glichkeit in Ubud<\/a> f\u00fcr indonesische K\u00fcche, wo moderne Akzente auf Traditionen und kulturelles Erbe treffen.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
\u201d<\/span>Dar\u00fcber hinaus m\u00f6chten wir einen Ort schaffen, der Inklusivit\u00e4t, Innovationen und Verbindungen mit der Natur und der Umgebung sch\u00e4tzt.<\/span><\/span><\/span><\/span>\u201d <\/span><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n
\u2013 sagte er und erw\u00e4hnte, dass sowohl Qualit\u00e4t als auch Bescheidenheit die Worte sind, die die Philosophie von The Kelusa beschreiben.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Bayu sagte, dass das Kelusa bestrebt sei, die lokale K\u00fcche zu f\u00f6rdern und die Verwendung lokaler Produkte zu optimieren.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
\u201eWir m\u00f6chten au\u00dferdem die Nachhaltigkeit bewahren, lokale Talente f\u00f6rdern und Innovationen vorantreiben\u201c, f\u00fcgte er hinzu.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n
Das Kelusa ist t\u00e4glich von 07:00 bis 22:30 Uhr ge\u00f6ffnet.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Webseite:<\/span><\/span><\/span><\/span>samsaraubud.com<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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